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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。公仔箱論壇! x, q, Z4 [5 {8 {! x: r3 u
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做法： ' o- D, g% o: H. F. c; R+ i5.39.217.77:8898+ X0 P5 ~* |' X
1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c9 l1 z' Z; o2 F
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! [( B) ^- W2 D) m. G, r; G公仔箱論壇 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。tvb now,tvbnow,bttvb& U ] ^( \, I3 C7 _" b
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。; u9 U2 z2 d& j6 K7 C8 u
公仔箱論壇2 }3 b: M% K2 ^6 o, @ ' p* N/ C5 U2 N; o# V / t' z+ \& C8 }( M公仔箱論壇 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。公仔箱論壇, u ^. K+ F4 F7 |1 D7 a( P j1 z
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。公仔箱論壇; L0 {0 F6 J0 {4 X
* Z( i6 K2 \: D# ]6 d+ J公仔箱論壇 5 ~; s# k) z+ j7 y; R- m; Q- Itvb now,tvbnow,bttvb % [- D+ C, \& x9 C/ T7 q6 `) l公仔箱論壇 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。 , P C; W" n( b- f) G( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 _1 h8 q, s' y: t8 m, J5 n* _tvb now,tvbnow,bttvb' _0 {* ^( O( I _
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