標題: [中式食譜] 饞嘴美食--香鹵辣豬手[10P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-2 08:42 PM     標題: 饞嘴美食--香鹵辣豬手[10P]

　　用料：
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　　1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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( W0 o5 i+ X" c  S% g# o/ D+ F/ I4 R; C5.39.217.77:8898　　做法：
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9 m0 P& q+ d& i　　1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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( g3 t5 a) I( a1 q$ G公仔箱論壇　　2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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1 {* B6 C  s- k( N5.39.217.77:8898　　3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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$ G# x, M8 Q: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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% W5 g9 k1 M; G5 B+ r" G% Y& Ytvb now,tvbnow,bttvb　　5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。" u) c8 `9 S# A0 f0 e

/ V  M0 K3 D; c; T8 I# p, E6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G6 _7 _( L0 o( Z1 ^, G; S

) x4 j& @2 k, F1 @. p" X公仔箱論壇　　6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。公仔箱論壇# q9 ^% p- J6 ?- R( G

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