標題:
[西式食譜]
香草啤酒牛仔骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-2 01:39 PM
標題:
香草啤酒牛仔骨
+ C; c* A1 r' h- k+ J' u/ [& u9 D5.39.217.77:8898
0 t) C* U g2 ^2 Q; y: i& j公仔箱論壇
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s* n# B5 J& i! g+ ~4 _
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
" p+ I' K H7 K9 ?$ P8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M3 E' Z* ?' m! r6 O* z, l
5.39.217.77:8898. X) ?- p& @3 m5 _
" u! r: | |: G1 X w9 d( n" @
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^5 O4 t7 g+ \4 i) T+ s' o
做法
- @, r7 \. _5 T1 h9 v
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
5 V* t7 w8 X4 c6 R' H7 Z, x7 Y5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb. M8 ]5 z& A. ?7 a( R! r
2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
6 u, v C7 p0 [- f( l
" l9 `) Q! V0 u( c# R- j
3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
4 B4 ~3 z) M ~6 n. M- R: s" z5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88989 A0 v2 Y5 G, P* w5 H
4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
tvb now,tvbnow,bttvb) `" G: d6 K8 E5 r2 h8 k Z
. y) C; @/ y% Xtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" d6 O. N7 K- e5 H* P' ]
' D2 Z* g& c+ N, A
; s0 u& E3 R. P& X9 l0 n- O/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
& b7 J( u. S; P, L4 W% ^+ u公仔箱論壇
貼士
7 c( d4 y }8 X% W5.39.217.77:8898
迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。
. p" ` g7 F( J& h% {3 r! I# s
作者:
candy_cane
時間:
2009-11-29 11:20 AM
very good... thank q for share...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898. X) ?- p& @3 m5 _
公仔箱論壇" d6 O. N7 K- e5 H* P' ]