標題:
[甜品]
杏仁豆腐冰
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-1 01:40 PM
標題:
杏仁豆腐冰
公仔箱論壇! P; E5 U& p) n
可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
5.39.217.77:88986 [2 L3 N7 F _4 \8 d9 m8 l2 e
材料
5 O- g; w. z( A# ]- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h# s. l" k" G
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L' }* K' P/ q; \
白糖 3 湯匙
5.39.217.77:88981 i5 {9 s0 s# ]# T' G. ~1 [
冰牛奶 1 杯
/ d& n* d4 ?6 C8 G9 Itvb now,tvbnow,bttvb
熱開水 1 杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! O( d$ ^( Q% Y! {8 C
糖水和水果丁 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% e% ?6 A/ q* n
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
( J: w# e9 O9 R4 V: l7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m- d+ `* b: I5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb X: _+ U9 a5 n" [# d3 W3 |
6 a2 n& l% ^4 q/ e: u6 J
制法
0 d3 }( I6 W6 U7 {8 a4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x) X; e! t. X2 O, S1 B# k
在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
+ \6 _/ W: u% L8 o7 Otvb now,tvbnow,bttvb
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
tvb now,tvbnow,bttvb1 G+ l0 ^$ C, e/ |) c k* G
tvb now,tvbnow,bttvb& _0 q5 |) A3 h3 m8 m
等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O4 L$ _. I0 `+ U0 `
' S0 i" Y/ I1 f' P6 Utvb now,tvbnow,bttvb
註1：
5.39.217.77:8898- m9 C v5 S- `) @
tvb now,tvbnow,bttvb/ P, ]/ y0 x+ I6 L
通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 X: h# n6 }2 d" V- w& {
% H$ c: z7 _# T. {# w$ {tvb now,tvbnow,bttvb
註2：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J9 M0 K( B4 w2 Z* h- E9 k
/ W$ L/ b9 l, `: e! U5.39.217.77:8898
超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin)
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-2 06:43 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇! P; E5 U& p) n
tvb now,tvbnow,bttvb X: _+ U9 a5 n" [# d3 W3 |