標題: [中式食譜] 饞嘴美食--香鹵辣豬手 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-1 01:36 PM     標題: 饞嘴美食--香鹵辣豬手

　　用料：
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8 E7 }, E  W8 }- z4 R5.39.217.77:8898　　1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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8 {  t5 ~5 G3 ^9 A" [tvb now,tvbnow,bttvb
/ \: M" m0 \2 h$ N+ i　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% f& |+ @9 w! z
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　　1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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& H! k7 R" l( M. @( Q. B+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。. x! a" I% _& R  T+ G, k% x; {2 \* U

4 G- Q0 ]. F' ~/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　/ ^- E& _! l3 X+ @+ X
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　　3、捞出晾凉，滗干卤汁。! F* f" f) m- }" Y
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( g7 Y% G7 C2 S  w: E

$ Z: a+ \) J: D9 J+ C　　4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。& Z5 F" ~5 Q3 W( G$ I
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/ p9 b& P0 A1 K' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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' W$ C* \& I* t7 A. W　　6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x1 ~( R" I8 Y
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