標題: [中式食譜] 饞嘴美食--香鹵辣豬手 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-1 01:36 PM     標題: 饞嘴美食--香鹵辣豬手

　　用料：
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  @& S" O( w9 ~4 Y" m- K; H' Ltvb now,tvbnow,bttvb　　1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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, w, j1 R" e- h4 F2 x1 vtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
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　　1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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  a) `% J0 D5 L3 Y* u5.39.217.77:8898　　2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。公仔箱論壇' b7 _8 G5 ~( }3 t0 D$ a  Y

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& U5 a$ G. D5 Itvb now,tvbnow,bttvb　　3、捞出晾凉，滗干卤汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 Z2 r% b- B* x- m6 }' j
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　　4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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　　5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。公仔箱論壇3 b0 a1 c' h' U

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* j0 G# V. C3 l' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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