標題: [中式食譜] 饞嘴美食--香鹵辣豬手 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-1 01:36 PM     標題: 饞嘴美食--香鹵辣豬手

　　用料：
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4 X8 P( S# T7 Y( m, x0 h$ F" `5.39.217.77:8898　　1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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　　做法：公仔箱論壇* k+ z! q+ f8 j/ y& t! y, U

8 O4 C, D$ Q. o* L; w. ?: }tvb now,tvbnow,bttvb　　1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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　　2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。5.39.217.77:8898. |0 \+ \& a  e, f6 O( E

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　　3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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& t/ a4 a* c% B9 S0 h- a3 Q公仔箱論壇　　4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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, D: X' }5 b  M' |2 ^) v　　5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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0 X$ E1 S# b4 h) l. l! l( A  y1 O/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。2 B9 M5 p: X$ F1 h" k- A" j/ I/ L

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