標題: [中式食譜] 煎芙蓉蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-31 01:58 PM     標題: 煎芙蓉蛋

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5.39.217.77:88983 D! f3 g' M2 q& ^' _( l9 j. k
材料
' `  q9 U7 ?2 X. ftvb now,tvbnow,bttvb叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻7 D6 d  X" H, [# }' w

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鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許2 O- ]3 A0 H7 J5 W/ N6 @
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) r+ b5 ]1 N+ c, m8 ~* \2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898  k, c, K/ I, ~) G
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。3 [- o) P) B1 u# x0 {

9 Q; M0 y" N: ~' Y% f3 W* m1 W& J) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
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( X! {! ]2 x! b# N4 b! H4 l公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 N0 V3 U% T3 v  g4 G3 Z0 `, u3 n
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. ?* S+ R# p$ o' l$ V8 H: b. F" c5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k" a* B/ N8 I' D  }8 P: m
芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。# G: p1 [: y; j2 Z8 N6 r, ]- c

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