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標題: [中式食譜] 煎芙蓉蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-8-31 01:58 PM     標題: 煎芙蓉蛋

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3 K: |' U. }% Q( P5.39.217.77:8898材料% q2 b+ X0 R5 F# M8 T
叉燒 38克(切絲)、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m% i. G3 s/ V& l9 X6 h8 w
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調味料
! @! B+ e  M3 G- Y公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 _2 M6 O( X7 H# l
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, s5 X3 \3 T) ^* ~! R+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) P" Z+ p4 N5 i. k7 m5.39.217.77:88981.煲滾水,放入鮮蝦仁汆水,見滾起後再加芽菜略灼,全部盛起瀝乾水。公仔箱論壇3 S, M" b- W- Z4 ^
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2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t1 e4 m& c! @8 @

+ _/ A4 L7 n- r8 q' otvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油,倒入( 2),轉細火慢慢煎,待兩面煎至金黃後即可上碟。
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芽菜宜先汆水,煎蛋時便不會標水。
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