標題:
[中式食譜]
土魷蒸肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-31 01:56 PM
標題:
土魷蒸肉餅
材料
# N' [/ _, m' n9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
4 M U d) }* ]$ Z! C2 W" R LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇2 G# v7 |. C: |( Z" y7 S
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb; p! _- K# D( B9 `# q7 v
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h! Z! g6 o8 E
I- }$ g$ W" H$ g
2 { W% k- s( F; V" r公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z! I& k* d7 G! g
g3 b3 W6 k" l; D
做法
, C0 q4 `7 f; F {5 ?3 B) S
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
2 |" i+ Q; @6 ~ G& j0 M
' r" @3 V( ^* F" N5 i; \ N0 x
2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
4 J! K6 H0 D7 d" K* c2 d9 J' U3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h- h( p% j$ V* [& @* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
% O. K+ o. ~. t; S1 {7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \6 V j" k8 n# h* i
4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
8 k& w! u( O5 H2 T6 ]% b公仔箱論壇
4 {2 V0 O, _5 M) B
公仔箱論壇. R- H4 t9 t+ m* A: T
3 \& Z# |* o* y/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N g5 Z. B$ `0 R9 `$ D
/ l1 b3 x" {. Q, L8 Z8 C) f公仔箱論壇
貼士
i/ g7 [, D* a( ?0 K. B8 y
馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( x" ~! k9 i/ U6 h0 g
作者:
xoyau
時間:
2009-8-31 11:18 PM
thank for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇. R- H4 t9 t+ m* A: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N g5 Z. B$ `0 R9 `$ D