標題:
教你做印度咖喱羊肉(附圖組)
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-8-30 02:39 PM
標題:
教你做印度咖喱羊肉(附圖組)
原料：
0 c5 Q; J* l- q6 U0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少
5.39.217.77:88982 B; ]% p4 X' D7 Z2 d+ Q( ]
芥末子 2小匙 (mustard seeds)
" |3 ~7 |* `" E5.39.217.77:8898
胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）
) k: e* U2 v# l7 l, Ctvb now,tvbnow,bttvb
辣椒 3條
tvb now,tvbnow,bttvb, f& G6 V& @7 i k
姜黃粉 2小匙
5.39.217.77:8898! u6 ^( G6 K9 q: [ p3 v p/ h
姜 2塊拇指大小，去皮切碎末
! T# ~- o. Q4 c: G7 P4 r, Stvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥 3個
公仔箱論壇0 L2 E0 A3 s3 X( ^
番茄 4個，用機器打成汁
/ g3 x% ]" t* s% `; p7 a6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 1小碗
. f2 M( z9 h/ |/ ^. l+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……
$ z$ B8 T% r! q# m
鹽 依個人喜好，我用了三大匙
5.39.217.77:8898; z2 c: h% _7 }1 B
公仔箱論壇( x' R6 D K! {/ {# z, V
做法：
) l" E) r. e1 v
1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用
6 n# r d8 m) i3 X9 ]
2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉.
# v7 M6 |) i9 R( \: _/ U
3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油.
( f- u5 J% v' N! Z
4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？
5.39.217.77:88982 \7 `0 m% z# L4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f+ U( [, D! t6 ~ `' U
我准備的材料~參考用
" `6 \/ \9 M" |# m' J4 B6 Z! w
公仔箱論壇, l+ L7 P# P8 o
公仔箱論壇; I& `2 x1 D& a/ t4 M0 l& V
tvb now,tvbnow,bttvb& z% ?2 ]3 L" w0 S
羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
9 i k7 @( S3 w7 Q) R
5.39.217.77:88980 n% h/ Z5 Q" Y' G$ K" S, _$ q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇; I& `2 x1 D& a/ t4 M0 l& V