標題: [中式食譜] 鮮蝦炒粉絲[7P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-29 12:32 AM     標題: 鮮蝦炒粉絲[7P]


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. R  Q  @- n4 K5 ]& k2 |! Q' t! Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。公仔箱論壇: W, ^. Z/ S5 c( A& o. P
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调料：料酒、生抽、蚝油、糖。' L$ ?" ?0 |" S# ~
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \; H4 p" A6 x5 O/ Y

$ N) j0 `" D* R9 e/ _+ j8 a' Z公仔箱論壇1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
7 v) ^0 g' l7 E/ R0 A& g5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 |  ^2 H4 `+ P2 c  p# N
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；公仔箱論壇2 G: I9 [: i( k% \5 \& |0 s- M

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3 G. d9 l0 `! S" {' G7 i2 Z; l9 n5.39.217.77:88983 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
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& I) J, R& `, ^4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
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5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f  s6 R. [0 X. U
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6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m$ P. J, w6 i3 t3 n" P- [. c

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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。

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