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標題: [中式食譜] 鮮蝦炒粉絲[7P] [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-8-29 12:32 AM     標題: 鮮蝦炒粉絲[7P]


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材料:鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 m+ y) R7 ]9 Q' {) I( Q2 O- R# U

' Z$ U( H2 U4 h调料:料酒、生抽、蚝油、糖。( C6 H" R8 j7 ~; [6 V- l7 Q: P- l
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做法:
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1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干,洋葱和姜切丝,小葱切段;公仔箱論壇% Y) Q- Y3 c9 a0 {
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段;
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! g. P, `# d- U; S; K, S  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z6 i$ q  K5 R5 T
3 炒锅烧热后倒入油,油热后下姜丝煸香,下虾煸炒至变色;: k/ b% ]. Z" z( `& h; r2 a; D

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4 下洋葱炒香,烹入料酒去腥,加生抽、蚝油、糖调味;tvb now,tvbnow,bttvb9 J) n7 h8 O$ k6 F
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5 炒至虾入味后下粉丝,用筷子和锅铲一起将粉丝划散;
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; T4 T6 Z% C8 W( O2 W2 \tvb now,tvbnow,bttvb6 沿锅边加入少许清水,边加水边不停地翻炒;
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7 炒至粉丝上色,将葱段放入,快速翻炒几下即可出锅装盘。





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