標題: [中式食譜] 鮮蝦炒粉絲[7P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-29 12:32 AM     標題: 鮮蝦炒粉絲[7P]


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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 m+ y) R7 ]9 Q' {) I( Q2 O- R# U

' Z$ U( H2 U4 h调料：料酒、生抽、蚝油、糖。( C6 H" R8 j7 ~; [6 V- l7 Q: P- l
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做法：
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1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；公仔箱論壇% Y) Q- Y3 c9 a0 {
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
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3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；: k/ b% ]. Z" z( `& h; r2 a; D

; w) g) X; ?9 n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 Q  f* x; \6 U9 Y6 Y
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4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；tvb now,tvbnow,bttvb9 J) n7 h8 O$ k6 F
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5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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; T4 T6 Z% C8 W( O2 W2 \tvb now,tvbnow,bttvb6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。

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