標題:
[西式食譜]
魚鱗雞腿[3P]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-8-29 12:30 AM
標題:
魚鱗雞腿[3P]
0 C, I% |$ G: ^% m* @! d
tvb now,tvbnow,bttvb6 B, t4 |! s0 B; x4 _
6 Z/ D4 ~+ ^$ D1 {公仔箱論壇
原料:鸡腿3只500克,腌料35克,水50克,裹粉100克
4 o2 a K8 `# k$ f1 {4 y7 d TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N2 w- ~* {9 ^6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
面糊水:面粉30克,水少许
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 O2 V8 F4 S% }
0 Q7 j3 U& _" ^" O% ~) s, O公仔箱論壇
做法
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! t/ D! f& d% U, h2 E
& G. L' z' _ H0 q9 ^* K# Wtvb now,tvbnow,bttvb
1,鸡腿3只洗净
6 C7 P. ?1 b& [3 i) l; ^5.39.217.77:8898
b: e7 J4 a5 c+ J$ t. Dtvb now,tvbnow,bttvb
2,用刀将鸡腿正反面切几刀
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P& ?) j/ e+ M7 E; F# _7 n
' O# p4 r, |0 M8 D; Y% O
3,水加入腌料混合好
公仔箱論壇" g8 p, r* I& r6 }! `5 ]( N' z
$ c. ~) _- g$ X' Q# M+ M
4,将鸡腿放入腌2个小时以上
: E, k6 b# \5 o1 o; Htvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898# r8 F6 v' L$ x6 Y% X
u8 q5 [: @8 C; P' j! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 B$ r. |/ c2 a0 r& h
5,腌好后的鸡腿
2 i3 P& p: Q# E5 o( B
; C. S0 z: B1 h3 g" a m- ~+ E& ]( G" z5.39.217.77:8898
6,少用一点面粉加点水调成糊
公仔箱論壇7 z) H* B- @" {& x1 e8 J
) X, \# b" W' n' T) Q8 q: b' b5 t5.39.217.77:8898
7,将鸡腿先过面糊
tvb now,tvbnow,bttvb2 M' N: F$ C( Y0 V- L6 C
6 U- r9 e5 K6 C9 _4 S! f @3 T5.39.217.77:8898
8,再过裹粉下锅炸就可以了。
T+ {* x' r# d2 {6 _
- I. i6 |! X# d0 Z: utvb now,tvbnow,bttvb
' F; t+ c' d9 M5 d. D. G
& v) ^* P t# g) Z1 J' |公仔箱論壇
小贴士
公仔箱論壇3 d: m5 T5 L, t. m4 Z& ^
! J, E0 t& Q4 x/ G公仔箱論壇
1,鸡腿一定要选择小一点的
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. m6 _! a$ p
) Q6 |* u- A$ Z4 O" T5 B
2,炸的时候火不能大,不然会糊。最好炸一遍,然后再复炸一遍。
# b1 O9 _( X& h- n5 l% G$ C# l
5 R I B) F1 m7 T$ R9 v, ^# A
3,最好选择鸡翅一类的比较好炸,也容易熟。
# p Z/ r i" T1 U( d% M+ {6 I
! b: [8 b6 z% S( p3 vtvb now,tvbnow,bttvb
4,刀切的印子要深一点比较入味,也好炸。
; g# P2 q3 [0 I
L7 A L9 W) m5.39.217.77:8898
5,这个炸鸡腿总共试了三次,第一次先过裹粉再过面糊,再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉,结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉,比较起酥。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-8-29 05:43 PM
thank
作者:
mospong
時間:
2009-8-29 06:22 PM
make me feel hungry
作者:
andycw
時間:
2009-9-1 12:51 PM
腌料是什麼????
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0