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標題: [甜品] 雜果湯圓 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-8-28 01:23 PM     標題: 雜果湯圓

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& ?1 `7 P$ _" @, Y
甘笋混合汁 50毫升、提子混合汁 50毫升、 100%蔬菜汁 50毫升、白玉粉 150克、紅肉/黃肉西柚各適量
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糖水
3 Q4 w+ I4 Y% Y3 A- w; Q+ s: Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖 3湯匙、熱水 100毫升、冧酒少許  m5 p! F$ \7 D$ j% p8 G/ y: `
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6 }5 G1 M8 X! F$ [2 J8 P  o' |tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ C8 m( z  E4 O  O6 l# S
1.將白玉粉分為三份,每份分別加入甘笋混合汁、提子混合汁及 100%蔬菜汁,分別搓勻成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, f5 U+ I4 x2 N! J2 U

! F* n% W: X" a0 {2.將麪糰分成如湯圓般大小,搓圓後在中央壓下按扁,然後放入滾水中烚至浮起,撈起浸冰水。
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2 V  t; R, g% a$ a, V1 H, M+ `  t3.將砂糖、熱水及冧酒拌勻,攤凉後加湯圓浸 15分鐘,再加紅肉及黃肉西柚即可食用。
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湯圓烚熟後即浸冰水,可降溫亦可令它煙韌些。. _2 d$ J' ?, Z





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