標題: [中式食譜] 蜜燒卜卜蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-27 01:36 PM     標題: 蜜燒卜卜蝦

材料
: U8 p( B/ }1 i* `2 ?海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙公仔箱論壇6 g' r9 z3 L4 w: U" K8 Y
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公仔箱論壇, V' p9 c7 i- r5 m: D
做法tvb now,tvbnow,bttvb: l: t$ W  ~! D$ g/ ^, [
1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
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0 |+ O1 c7 {; p+ V/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。
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9 f: S0 {( w6 s" D) r! `1 F+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。7 e7 D: w# \5 N  D' z! G0 V- d

5 ^% Z2 v& P' L+ N5.39.217.77:8898貼士tvb now,tvbnow,bttvb( y& S. j! F+ I& H; d. F
煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。
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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-27 11:05 PM

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