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標題: [中式食譜] 燈碗肉[12P] [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-8-27 01:12 AM     標題: 燈碗肉[12P]


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% A1 C2 f- U: K* c用料:5.39.217.77:88983 z/ h, n4 r: U& y' Z- g. D4 q/ Z
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  羊腱子肉四两,大蒜三瓣,香葱两棵,酱油两大匙,醋两大匙,姜一小小块,香油一小匙,清汤一汤勺,料酒一匙,盐适量。
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做法:
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1、将肉横向切成薄片;姜蒜剁末;葱切碎;淀粉里适量水调成水淀粉。
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- w/ j0 b! h! _4 K. Z2 jtvb now,tvbnow,bttvb2、锅中放油烧至六成热,下肉片炸呈灯碗状。
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- m& I8 I/ q2 ^% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v# U, }  {/ @9 Y* @. F( v公仔箱論壇3、捞出控净油。
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4、锅中留微量油,下葱姜末煸炒出香味。
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3 T; L% e2 y* B" y7 _  A4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、烹入醋、酱油,清汤50毫升、盐、料酒,沸后下炸好的肉片。5.39.217.77:8898& ?( X* o: A3 d

& a/ X5 R( E7 i* [公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ n! W) I' J: w8 {) ?" e" f
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6、稍烧后勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb/ J9 Y# D- @( \; x, z

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5 g: |: |; j1 w9 J5.39.217.77:88987、放香油、蒜末,翻匀。
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' r8 g/ Y  [+ x; P5.39.217.77:88988、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主tvb now,tvbnow,bttvb7 j  p) Q9 }# }. @
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' _' K* m( B4 a5 S5.39.217.77:8898哈哈,美味极了# D) ?( _9 b2 W, V! t2 g

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