標題: [食肆地點] 甜品長龍店棉花冰獨大黑夜長龍 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-8-26 01:46 PM     標題: 甜品長龍店棉花冰獨大黑夜長龍

5.39.217.77:8898+ f, N" ]* X1 A  j4 z% I8 q
有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
9 \5 a) r+ H3 B. Q/ Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) W/ O$ W, w, D9 H8 `
頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
) c5 }  j/ Y) T# Y8 _
' w. l/ F. Y# J2 W2 G1 y2 b) E公仔箱論壇薑汁豆腐花冰$284 z& Y2 X2 y/ X3 J0 }

: ?, o* V. l: V6 B& Gtvb now,tvbnow,bttvb以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
2 l) t) ^" ]- {5.39.217.77:8898
- Z' B& O. Q/ y3 `, W: w1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宇治金時$36
# v- H" y! m" b' P
9 j: E  }. r3 Y- |& r' Btvb now,tvbnow,bttvb傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
* c1 ~+ K. h) I' E- A5 xtvb now,tvbnow,bttvb
2 e- f2 d; }; o, Q, Z! PValrhona雪山$40
$ \2 Z! I) u8 _3 a7 K0 `% s. {- g
7 m) |' g4 k! L: j0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。
: l5 H8 ^& l' v" |  P7 _; S
% |' Z7 A- u$ Q( w. _: Dtvb now,tvbnow,bttvb葡萄之戀$45
8 c& p1 t; @7 b/ p  I
6 S) f9 M' y7 n# p! v% f5 \& @公仔箱論壇以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 公仔箱論壇# O" a  @* i+ X% ?: h: }

  u6 d4 a5 C$ X3 _2 m公仔箱論壇
6 J: s2 y* s0 m3 \2 etvb now,tvbnow,bttvb梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。公仔箱論壇2 A$ ^& J) I4 u+ T; |7 t  h

1 `" a' Q2 j' C+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z; e1 [: \# H! o" B! x2 j: D
李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
6 v# H, M$ e$ D; [  ~
, s+ o+ y5 M% @# i9 _+ S0 R5 Y8 A# h. W公仔箱論壇公仔箱論壇# X) V: ^" T3 Z
■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
, Q9 }6 N4 V3 t  W2 J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, Z7 H7 U1 S' E
糖仁街（尖沙嘴厚福街）# k! T8 R8 t5 H% v
) h+ H; d) b) F8 H8 q" E8 J* Y+ T
榴槤專家越做越大- x# S7 ~, d5 ?- c

; c; \& @* g1 R, u9 |* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。" ]/ R9 `) p0 ?

1 q% t- g+ @" z. ?5 S公仔箱論壇甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 tvb now,tvbnow,bttvb( E+ S7 s2 X# }, o

7 f- O2 R2 _; E/ Xtvb now,tvbnow,bttvb即撞木桶豆腐花$20公仔箱論壇6 j" s# D% D3 J) r4 d! L

- L4 G7 u" B$ Y; @1 Y, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
0 t* Q0 @) h- R0 |7 T7 x% ?1 e1 J公仔箱論壇 $ Z( o+ y7 n% x2 P
芝麻豆腐西米露$20公仔箱論壇# |( q1 S: F1 Z9 M% V3 }- e
6 w* s' T' T/ a$ E9 Y
芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
4 }* ^& x3 O& e% j0 i3 a/ Q
" l# E) m" Z1 g5.39.217.77:8898龍眼甘露$255.39.217.77:8898# ]6 j5 \& I* u
; u5 ]- Z# Q; O
以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
& w6 j4 F0 i5 o4 j; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 p) U9 k- z8 Y2 v  R
榴槤奶凍$28
/ E( ^- s0 `" K5 b+ l) @% E; B8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 x; L' V5 s9 Q" U2 k$ W
以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
8 k+ @* j2 S: k5.39.217.77:8898& C# V) h: z1 \9 _  k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J! @  X! g/ C, t5 o
廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。# s1 _5 A* b, C8 A& }4 a

8 J/ ?) F6 ~9 {* |& X: c- K* Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 A- g/ O& O+ ]% j廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
0 l$ q6 {. |1 ?' K( z6 O3 b5.39.217.77:8898
+ ]3 X4 B' Q9 \) G0 e" D3 L' X( [+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ g, v( L6 `' I7 p6 ^* {3 ?
■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。tvb now,tvbnow,bttvb' Q! L2 Z6 J+ L" l) X4 c( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G. W0 {6 H$ \0 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U, C5 e- ]8 [2 L* b
■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。5 D" _# h. z6 z" n  J* m

' [/ F2 G) r  o4 t) Z甜姨姨（天后清風街）
1 n! \; }* J5 r5 \# v公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0