標題:
[西式食譜]
茶熏三文
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-26 01:37 PM
標題:
茶熏三文
材料﹕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b3 Q" j, W6 \% |) T
■主料
! @% @# d' C6 k: K3 Z/ j公仔箱論壇
三文魚……1件（約140克）
tvb now,tvbnow,bttvb1 E+ F" T0 Q7 Y0 t
香草……少許
' T4 P2 s9 i' w8 N, }7 W4 E5.39.217.77:8898
9 N+ w1 B7 ^, V7 V5 A- s
tvb now,tvbnow,bttvb) n$ e. \4 i' C
■莎莎醬料
/ D' y2 B; u5 r0 G5.39.217.77:8898
芒果（切粒）……1個
$ `" o; `, p0 g% C0 [( K* c& m
紅甜椒（切粒）……10克
公仔箱論壇1 }% T* u' R% {& A" `0 n7 T$ l
檸檬汁……1茶匙
$ {0 E, {2 V5 k4 L4 I
[3 Y% ]$ V5 U6 u$ i5 e! ?
+ \& y! D; b, a3 f' a! N5.39.217.77:8898
■煙熏料
0 T" `% P5 f/ ^3 H- d" l6 k5 y公仔箱論壇
白米……50克
1 b8 Z! U2 Q+ L" e: ~5.39.217.77:8898
紅茶……25克
tvb now,tvbnow,bttvb' m) q1 V* Z1 O6 u. g# V
砂糖……25克
2 Z4 ?% }! T$ I) b公仔箱論壇
6 K; p4 S1 ~, e( Q. T7 _& \
2 S0 {( h9 g2 Q) p公仔箱論壇
步驟﹕
% D8 S: Y9 t$ d9 A' j公仔箱論壇
（1）將莎莎醬料拌勻，備用
( @) t1 b& I7 m/ W* }公仔箱論壇
（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙
$ a z w6 C$ ~ I! j/ e. W
7 F$ p( ]6 }6 U4 r, i. p5 x8 |
（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z. P& {! U3 Y, j
* y- K' O+ _5 r9 v9 n- _. H/ D
（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
公仔箱論壇7 M( j/ o d8 l0 `6 H7 }( _9 U
- S6 g- A, |, e$ ytvb now,tvbnow,bttvb
5 s: o& g8 y3 w# \公仔箱論壇
煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
2 K$ O! I" n$ {6 @! X1 |tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇# X0 D. ]- z/ N: Q8 Z( j; E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
