原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
- `1 b# [8 i' x4 d做法：
1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，tvb now,tvbnow,bttvb0 S* Q, @; }9 Y$ a* Y
2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，5.39.217.77:8898% {! B: _5 s2 ? a# X( Z% _9 A
3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e8 Q/ n2 V" r) y/ i$ k* Y, W3 A
4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。