標題:
[中式食譜]
熊笹海老卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-25 01:45 PM
標題:
熊笹海老卷
' R; B4 ~4 Z, X' j' Etvb now,tvbnow,bttvb
$ r$ s e, K2 y9 L$ ?% |; j
材料
9 J& d5 p1 B$ p5 `8 D6 d$ c
去殼虎蝦 9隻、蛋白 1隻、熊笹（竹葉） 4塊、味付竹笋 40克、枝豆粒 60克、海鹽/麻油/生粉各適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F2 r- f+ D8 B$ ~3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d* ~5 ]" C, I4 i1 i: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L+ W' L7 i, Z2 C) [
做法
; r; x- b5 a$ W( V; ntvb now,tvbnow,bttvb
1.將虎蝦切碎再剁茸，倒入大碗，加入味付竹笋和枝豆粒拌勻，再加入已拌開的蛋白，下麻油、海鹽、生粉拌勻後，用手撻至起膠。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 r0 `3 T$ y, U, i# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y1 {: i% V( q6 `7 H. r
2.將適量的蝦膠放上竹葉捲起，然後以牙籤固定形狀。
公仔箱論壇/ G" E2 G: F7 F$ ^& @0 F2 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 {* W" @" u1 j
3.煲滾水，放入竹卷，以大火隔水蒸煮約 7分鐘即完成。
+ b( k* x. k5 ~4 N4 ^: X公仔箱論壇
0 v6 W' O! u( X, Y
7 U1 `% I3 d. K/ P+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇! _5 y/ g/ ]1 x2 N5 R, A6 h' S" n, Y
! X( V/ Y- Y" _" o$ s% [% u公仔箱論壇
' `6 [ i- B2 X# f! j$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb" t' F! ]& d+ D+ l* J$ D
& `+ W8 _8 |2 ]" x1 d
公仔箱論壇6 P$ J5 S6 P6 f2 e# c
! }& I5 F3 [4 q7 O1 u公仔箱論壇
貼士
/ X' f( I6 Q. N- d* X1 R7 P5 P5.39.217.77:8898
蝦膠一定要用手撻至起膠才夠彈牙。另熊笹於日式超市有售，約$20/10塊。
) n( v8 i; T6 Y/ }" d+ c3 [9 o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb" t' F! ]& d+ D+ l* J$ D
公仔箱論壇6 P$ J5 S6 P6 f2 e# c