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標題: [中式食譜] 爆炒牛肉 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-8-24 11:56 PM     標題: 爆炒牛肉


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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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1 `) E+ V8 N) B9 R* ~$ ]# K) t; Y調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精tvb now,tvbnow,bttvb! J& c& C+ s& j+ @4 A
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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! l1 x0 Z# l* Y2 V$ h0 B5.39.217.77:88982.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 a8 A3 O1 A7 p$ z; ~* E- K

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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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作者: lamyumchoi    時間: 2009-8-25 02:33 AM

呢個菜睇落都幾好喎,感謝你的分享!
作者: malayfatboy    時間: 2009-8-25 06:54 AM

thank




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