標題:
[中式食譜]
茄汁雞扒
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-8-24 01:00 AM
標題:
茄汁雞扒
! B7 E/ w, l" {( A1 D' T4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k) o5 s1 P# x6 l8 U% c7 t
原料：
6 Q( P4 p- }0 S3 i) G) h: x7 E! K5.39.217.77:8898
% x D" f4 L- F9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
, X' Y* m) k* r8 W5 x6 [! H2 m s5.39.217.77:8898
公仔箱論壇; i4 f+ U1 ?% G! l7 B0 |
做法：
- h% S; @: ~& R. B5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# ?9 K, H+ x* J0 u& U
1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
公仔箱論壇1 [. @2 o2 U# k! f& M. _
2 I8 W& v' A2 h6 L6 ?
3 B5 N. O7 _( n- a& Y0 K
5.39.217.77:8898; u# W: W7 s/ |% u, F- A/ y
2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
, H9 Z) F$ r% G: ^2 m8 n5.39.217.77:8898
- A9 N4 e; l- h. {8 Q
5 L; E9 R, c8 ^7 J) `; e l: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N5 }2 {) l! S7 a
3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
) N3 |' o' i6 i( a5.39.217.77:8898
A2 H, A% c }+ C5 [: U
0 o2 K) R8 L% E x7 Z" S
5.39.217.77:8898& ~- V( h" `( U9 c- V
4、平底锅加热，刷一层薄油；
; F3 q k4 B5 Q0 M2 X6 D
2 C% v' x3 c' [2 F
3 L8 R' o* u- i5 e5 U& C P5 q8 I
& c# w2 f0 y6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
8 m- |7 w, ]* e/ c7 t2 @9 B. k
1 M- ~2 Z4 \! d% F5 K4 n
5.39.217.77:8898) v2 V: w) W9 G% i: h6 i
tvb now,tvbnow,bttvb, _! x3 \3 L7 Y) I
6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
% b4 @$ H2 N/ w$ w4 ]
2 F8 }7 L, T3 Q
7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
( W9 {7 k; ]4 v3 z" w/ K
) h, b8 F5 x$ [$ V
8 [9 S- E8 M$ o! ?5.39.217.77:8898
/ F$ y' I2 j6 a8 X% c* H1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
5.39.217.77:8898 U \4 M( ^" n- N2 P& x8 V* ]$ g4 b
. J W* A- k% O' S" Q
6 @( R- I& f6 {* @- ?1 I5 P
! P3 Z; l; [5 f/ H6 T
9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
% z$ ^7 N" Q, D' l! g* Y, i, ]2 T
( L, M# w( x* l4 @6 E% j2 G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898) v2 V: w) W9 G% i: h6 i
