標題: [中式食譜] 茄汁雞扒 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-24 01:00 AM     標題: 茄汁雞扒

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. y  g2 x# V, @; Q& w2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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) |8 A6 h; Z9 O7 |! m# ^6 ^公仔箱論壇　　做法：
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　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；, r: U. Y- A3 \0 c: A3 n' f' Z& f

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　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb0 \* X( t# v2 N$ D/ G% r  A" ~3 n
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2 Y7 k9 D7 k/ ?4 i7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；5.39.217.77:8898# e& {  w, _% i* s

$ x% t2 V& L. `( I5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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8 r  O8 w, U' E3 c4 {1 ]5.39.217.77:8898　　4、平底锅加热，刷一层薄油；- p! ~0 Z* z2 U8 K2 l& u7 \

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! C% V; a2 z* K0 ^7 P8 G! Y公仔箱論壇　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；/ Z0 U7 V! Q2 _

* `  o' m2 l/ utvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 I" A/ R9 j) T. ]5 y' K) S9 ^

1 T& b9 T6 A' g8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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5 f) N; H: U" A: v  `5.39.217.77:8898　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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