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標題: [中式食譜] 簡單美味--豆豉蒸雪魚 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-8-24 12:58 AM     標題: 簡單美味--豆豉蒸雪魚

　　用料：
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　　1、雪鱼半斤；6 T. l; C( E0 D6 r- ~( Z8 B  H* ?  C
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　　2、西兰花一朵；5.39.217.77:8898: @! _2 ?1 J/ @" i. H, U& r* e

5 L6 @) F4 \5 t- W5 k& f5.39.217.77:8898　　3、豆豉三大匙；
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　　4、老姜一小块；" v! P+ }( u& w

) K  m1 ]- b6 q, z" l) p" Z　　5、独蒜一小个；
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9 s$ W8 x% c5 N, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、香葱三、四棵；9 p! D7 f* v3 |' U
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　　7、白糖一咖啡匙；7 p* \! d; y7 C! u0 e

" ?# G) x+ b8 Z- @6 I6 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　8、料酒两匙；tvb now,tvbnow,bttvb1 m* @9 y* k9 u* I7 {5 U6 z+ {( Q9 i
5.39.217.77:88983 P% s3 k1 Y' A+ i
　　9、盐适量。
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　　做法：
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; Z" U% Y' K: E7 u3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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# G" _9 p1 h' h5 O! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。tvb now,tvbnow,bttvb* w; L& A% K: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @8 G' N3 y! ^3 I) e
　　
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　　3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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4 o  A: b" ^6 k　　4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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　　5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
  Y! o  s( X1 o  o2 E) O( L* c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ K: q9 K1 y
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" [( r  L- m5 p6 A　　6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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　　7、连盘取出即成。
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& e! ]9 e4 l+ F% C# g) f+ V- F' I　　好香的豆豉！
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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-26 01:20 AM

thank
作者: ivy78    時間: 2009-8-31 11:04 AM

本帖最後由 ivy78 於 2009-8-31 11:06 AM 編輯 1 ^5 R+ \& H. b  x  k. H
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will try this for dinner .thanks :)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y; n1 r, M# x; M* Y& [
looks easy n healhty too :)



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