標題: [美食介紹] 白綠苦瓜　紋清墜手 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-8-23 02:39 PM     標題: 白綠苦瓜　紋清墜手

5.39.217.77:88981 k  D* d6 c' ~

1 G& e8 Y5 t" ~: R, G雖然苦瓜在夏天當造，雷公鑿及油苦瓜在街市的菜檔都可以搵得到，但講到白苦瓜就不是隨處可見。最近發現灣仔街市附近的有機蔬菜店，七至八月都Keep住有本地種的有機白苦瓜供應，我最愛它苦味較淡，用來生吃做沙律或榨汁飲都一流。原來台灣人有一款地道飲料，將白苦瓜和菠蘿一起榨汁，再加少許蜜糖，據說有清熱滋潤的作用。
- Z7 w- q( L6 f# O3 t公仔箱論壇
$ f; w! {( W; ~1 a5 e; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆仲教我，無論買白或綠苦瓜，要揀墜手的，代表有水份，而且瓜紋要清晰，瓜身要結實。若怕苦澀味，可將苦瓜切件後加粗鹽拌勻醃 10分鐘，冲水後再煮，就會爽脆清甜了！
# r* c: O  L  h- j2 q$ o公仔箱論壇
! V6 `$ m- J+ R5.39.217.77:8898
2 I6 D& w. ^8 N1 b, `* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■本地種有機白苦瓜，苦味較淡。$28/斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q+ e! t: w; F% M- M1 D
5.39.217.77:8898  g. k& D( j3 s4 y% U2 F. P% u

% N) D& W9 \( {( p& {. L" Z5.39.217.77:8898■類似冲繩品種的苦瓜，外表翠綠，味道較為苦。$28/斤5.39.217.77:88981 Q. F# b5 x, I% N4 }

( c4 \/ ?" K  z- [; t9 ltvb now,tvbnow,bttvb菜菜子有機蔬菜店
, l# N/ c% R4 F9 D) u公仔箱論壇地址：灣仔道

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0