標題:
[美食介紹]
白綠苦瓜 紋清墜手
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-23 02:39 PM
標題:
白綠苦瓜 紋清墜手
8 ^) A2 Z+ w/ d2 O8 k; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p% w3 K0 C3 g6 h
雖然苦瓜在夏天當造，雷公鑿及油苦瓜在街市的菜檔都可以搵得到，但講到白苦瓜就不是隨處可見。最近發現灣仔街市附近的有機蔬菜店，七至八月都Keep住有本地種的有機白苦瓜供應，我最愛它苦味較淡，用來生吃做沙律或榨汁飲都一流。原來台灣人有一款地道飲料，將白苦瓜和菠蘿一起榨汁，再加少許蜜糖，據說有清熱滋潤的作用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o6 t4 J# N6 |- Q( ` X+ |2 O! |1 P
( ~, _# S6 n1 \tvb now,tvbnow,bttvb
老闆仲教我，無論買白或綠苦瓜，要揀墜手的，代表有水份，而且瓜紋要清晰，瓜身要結實。若怕苦澀味，可將苦瓜切件後加粗鹽拌勻醃 10分鐘，冲水後再煮，就會爽脆清甜了！
4 V. V. l1 P8 Z1 i
% \- a0 [. a! `. H4 O) W5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88980 [# k& |+ a" R! Z# W
■本地種有機白苦瓜，苦味較淡。$28/斤
5.39.217.77:8898* R* j( y( j0 B; t* E
公仔箱論壇; w* v3 a1 s3 r2 R E& Q
公仔箱論壇/ W. n; ?$ a* L5 n
■類似冲繩品種的苦瓜，外表翠綠，味道較為苦。$28/斤
/ h& W! l2 T) O$ B& G
6 H. C+ x4 C9 f, P( D, ]* y5 Stvb now,tvbnow,bttvb
菜菜子有機蔬菜店
3 k- \# x P) u/ h' R$ G- k
地址：灣仔道
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:88980 [# k& |+ a" R! Z# W
公仔箱論壇/ W. n; ?$ a* L5 n