標題: [中式食譜] 荷葉蒸排骨 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-22 01:19 AM     標題: 荷葉蒸排骨

　　周末去了沙湖生态园，里面荷花盛开！
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6 w- V& X* \# v1 `- a% {! B  X) x　　到家里，冰箱里只有几块大排，管他，就荷叶蒸排骨吧。- q4 Q1 g( K7 w, U5 k, V7 p7 ?
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　　先把荷叶洗净，在开水中焯一下9 J. t) w$ ~4 n% B
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) b" _. M# V: h& V2 E- Jtvb now,tvbnow,bttvb
' F/ D; ]& o! K8 ^/ wtvb now,tvbnow,bttvb　　大排洗净，用盐、调味料、料酒、生姜、淀粉腌渍片刻，用荷叶包起来tvb now,tvbnow,bttvb2 y& m3 a8 j' f7 _3 V

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　　tvb now,tvbnow,bttvb# ]1 m  b3 d( G3 Z5 A: S

- X7 n' o3 O9 D# v　　上锅隔水蒸约15分钟至大排熟，出锅( s, v, [' B, ^* I- F# B# ]0 H9 q

4 x4 n5 f% f8 i' r( D　　应儿子要求，还拿了几根小香肠做围边; |$ Y. b( v2 V
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　　嫩嫩的大排加上荷叶特有的清香，味道OK!5.39.217.77:8898/ X* O% {% E1 M$ Z- n6 b) m9 C

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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-24 06:39 AM

thank

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作者: orchids    時間: 2009-8-24 12:43 PM

what are those red stuff in the dish??

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