標題: [中式食譜] 荷葉蒸排骨 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-22 01:19 AM     標題: 荷葉蒸排骨

　　周末去了沙湖生态园，里面荷花盛开！
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　　“接天连叶无穷碧，映日荷花别样红”！
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　　看几张手机照片
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　　到家里，冰箱里只有几块大排，管他，就荷叶蒸排骨吧。
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　　先把荷叶洗净，在开水中焯一下
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1 w* _& Z+ H$ O; K4 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　大排洗净，用盐、调味料、料酒、生姜、淀粉腌渍片刻，用荷叶包起来- o1 Y/ [  S. R1 n/ W/ x
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; E+ C* c; P7 c$ I1 |, @　　上锅隔水蒸约15分钟至大排熟，出锅
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+ }: a5 D0 z' F2 p　　应儿子要求，还拿了几根小香肠做围边5.39.217.77:8898) j( r6 ]9 w% `/ u: K
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　　嫩嫩的大排加上荷叶特有的清香，味道OK!
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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-24 06:39 AM

thank

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作者: orchids    時間: 2009-8-24 12:43 PM

what are those red stuff in the dish??

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