標題: [中式食譜] 孜然鸭舌 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-8-21 01:13 AM     標題: 孜然鸭舌


/ g1 W, O0 G, L' f+ ntvb now,tvbnow,bttvb: L" S+ I# m( [# B- e  u' A

( K' r' R8 W7 R! L用料：公仔箱論壇' _0 d% h6 |/ C7 j! f- `
　　1、鸭舌半斤。
' C' x5 {1 N3 H) _( s! P  }　　2、孜然粉两大匙。* U7 M9 M* X% {0 [+ c
　　3、蚝油一大匙。5.39.217.77:8898+ z5 L6 p5 x6 f) Z/ @) h+ h
　　4、美极鲜味汁一匙。
( i4 W( W9 c1 _0 C7 u' J公仔箱論壇　　5、油辣椒两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e' v9 h5 M$ ^4 O
　　6、花椒粉一小匙。- x7 u( c8 r# u) Y- N; d0 [# @
　　7、小青椒一两。
  |# t, H6 v5 P, U9 O  F公仔箱論壇　　8、老薑一小块。1 e4 _5 r% ]8 T3 G/ i1 @
　　9、香葱半两。8 T) d6 Q& G/ {3 K9 Z
　　10、白糖一匙
- p! G! m/ Y: i7 f- n( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　11、料酒一大匙。
" J) e7 U9 u' W公仔箱論壇　　12、盐适量。
4 W# R  Z* n7 y5 z* F5.39.217.77:8898
" _+ l3 H; o5 v. z. m/ c# ^  q2 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 T9 D- n* w  ]/ i" k1 b
5.39.217.77:8898" f4 ]( z) a* o# [; e0 H- k) [
做法：
0 @0 u+ ^5 K. c# C$ y) s1 [公仔箱論壇　　公仔箱論壇& q$ `. B, b, ?
1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。, z6 o& l* B. r4 x& w' X4 |* J
& l$ n7 Y8 L% l% y2 V! x% a5 U4 R
5.39.217.77:88984 u1 h( a% b7 w6 ~8 W$ m8 U- G9 y4 o

) @' S! }, x5 e; R, ?tvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。tvb now,tvbnow,bttvb, T& q* Z8 p4 k; Q3 y  L. V

8 ~1 C0 r- R4 d$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t2 j5 h# [0 ~! d, }公仔箱論壇
2 m- A3 ~. \' w7 l8 d3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。% D4 ~0 N7 o0 F) g  o3 A
公仔箱論壇9 W7 {  `  ^& {+ ?7 ~" [

6 e$ ?' E1 l/ e; q, z7 O' i% w公仔箱論壇
, u" n1 b8 w3 {0 ktvb now,tvbnow,bttvb4、取出後择出鸭舌待用。& y6 Q: [; d: j& A$ R3 P' I
5.39.217.77:8898: F% f, E" E- g0 v( @. }7 U
5 H+ r6 ]' y+ z+ |

6 L3 \' U6 U4 @) M( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。公仔箱論壇, F5 K$ R$ W/ p( n/ W

4 e* r  |( a$ u& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 W% w7 G0 v, @3 ?/ p$ m7 t

2 U. O5 w  c$ h' G8 I2 b6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
, X2 |+ b3 E( _5.39.217.77:8898
9 k1 R; _' k1 q. t; M' W* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& d) t/ C3 H, X$ z3 P& ^

9 G( w0 f) y& B7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。3 O6 q# f8 D3 P

* W% v- K  x' T' t  X2 Utvb now,tvbnow,bttvb
" H) n0 U4 ?( B3 l0 N* }! Y& c
6 m; W! ~2 e" a8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
# k: R; C1 ?; R: _# M- z( s! g" k- F0 I! l

4 {9 D5 M* Q$ q. T公仔箱論壇
% Q0 N1 l# k( V4 q7 ~9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
* [: S# [  s, ~tvb now,tvbnow,bttvb
; u9 V) i, Z: C( D公仔箱論壇+ y: g0 S. x$ `0 p' {

7 f: s* s4 f/ p0 W公仔箱論壇( s4 u, {+ K. V; J" ?& Y

. c: q2 }1 q. A5 J8 Z5 ~! F5.39.217.77:88989 N  P1 ]0 z2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 G2 ]% L- I( {; f2 [3 s

---

作者: lamyumchoi    時間: 2009-8-21 04:22 AM

睇到我流晒口水，多謝你的分享！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0