標題: [中式食譜] 孜然鸭舌 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-21 01:13 AM     標題: 孜然鸭舌

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( G4 R# K6 E! ^6 p$ w9 c用料：
$ n; j' U4 W! j  s0 W1 U5.39.217.77:8898　　1、鸭舌半斤。2 X+ v  v: k9 a4 z. a
　　2、孜然粉两大匙。2 }: t5 d* l/ \( Q
　　3、蚝油一大匙。5.39.217.77:8898) o  k6 y" E3 y: `: T  @
　　4、美极鲜味汁一匙。
/ ^( O! d4 P  h7 u) h0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、油辣椒两大匙。
" l6 u$ W% o5 L% D公仔箱論壇　　6、花椒粉一小匙。tvb now,tvbnow,bttvb# {$ Q* ]" m* t
　　7、小青椒一两。tvb now,tvbnow,bttvb8 U4 G  d2 J! a# \
　　8、老薑一小块。
, n2 j/ M5 w% B6 f- L( X; g2 H5.39.217.77:8898　　9、香葱半两。
+ n0 e: u+ t1 Q8 C5 @6 I1 r& _　　10、白糖一匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]6 N1 ~9 g0 R2 N* ~, @
　　11、料酒一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb& p% b0 Q' r7 j* b4 t8 I
　　12、盐适量。
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4 g' i6 o( h' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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! t$ V( O1 q5 c5 L公仔箱論壇1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^# K+ n" \2 i3 m, H9 e
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。+ Y* U8 o8 N1 R# g6 _4 d; i
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- c, {/ Z9 V' p+ D0 Q$ [# utvb now,tvbnow,bttvb3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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" j' g! E" e, W# V. j, D" i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 l* {# j5 T* O0 [' }# k0 o* a

; r" j1 x1 I2 g1 q7 y0 _& S5.39.217.77:88984、取出後择出鸭舌待用。
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2 T* r# D! `$ W0 j, _5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 L  p' ^) X! R( R9 X% ]

; u  t7 n! ~9 x/ O( S* f公仔箱論壇  z  n, X0 [  c: x/ o1 {$ C2 b# F
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。7 `4 q. ^7 `# l& v$ D+ J8 y

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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。
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( e; i* d8 e% K) W; b: {5.39.217.77:88988、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。5 ?$ Z5 i1 K: Q; a0 d
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& F- v' v9 Q. xtvb now,tvbnow,bttvb9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。; l: l3 [! d) u& E0 N

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作者: lamyumchoi    時間: 2009-8-21 04:22 AM

睇到我流晒口水，多謝你的分享！

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