標題: [中式食譜] 孜然鸭舌 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-21 01:13 AM     標題: 孜然鸭舌

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/ }+ z% d- X! R. y+ a0 J公仔箱論壇用料：5.39.217.77:8898# C0 y& k! x# b3 F1 W
　　1、鸭舌半斤。
7 B: ?) \: O( t6 \1 {- `" J4 g4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、孜然粉两大匙。
. ?  \" U3 O3 F+ x1 O. p6 k( }tvb now,tvbnow,bttvb　　3、蚝油一大匙。
" w8 b3 C, T( i! o4 Btvb now,tvbnow,bttvb　　4、美极鲜味汁一匙。
$ |1 Z. _- H) x: Ftvb now,tvbnow,bttvb　　5、油辣椒两大匙。5.39.217.77:8898" ]+ ]0 ?4 o2 K* b. y1 N
　　6、花椒粉一小匙。
7 R$ ?) l9 R0 r" k2 y5.39.217.77:8898　　7、小青椒一两。5.39.217.77:88987 X- R% \! q! C: ~: L0 O* C
　　8、老薑一小块。
& o. U. r6 V3 z0 C" K! b公仔箱論壇　　9、香葱半两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i+ {" F, K/ w* e* y- t
　　10、白糖一匙公仔箱論壇( ^: N; u. q& ?5 |
　　11、料酒一大匙。公仔箱論壇& `1 z- C; t7 M( s. M5 }7 n' A; a- E
　　12、盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( A7 e; `1 {

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9 X+ {$ k4 [9 Q* E( ]5.39.217.77:8898做法：
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0 K$ ~9 S3 D1 F- b1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。
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8 O" R6 G5 |/ R+ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k$ o( U) l2 A. J  x  D6 m
3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。5.39.217.77:8898' z2 H; M# Y1 S4 _4 |9 M
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2 b3 k8 ]0 x. R( h, |; Y9 f! `3 b4、取出後择出鸭舌待用。
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- {3 I: p  n' ?, X公仔箱論壇5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb5 o  B( N' M7 B! j; }. q

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- o3 p5 y( q& n. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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8 Q; E, v. n6 D9 j) Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& }. k6 ]# s3 E/ \. ]! {
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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。/ s: V$ d3 v  c! u3 z) l

3 B+ T; C8 R9 e* u! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z" g6 U  q+ N& V! L7 M2 l
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。公仔箱論壇; Z4 b# P- ?5 e& A4 V# B

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9 F3 u, _$ f' k* a( n4 |公仔箱論壇9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j9 Q! O/ ~# ~9 i: N1 H
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作者: lamyumchoi    時間: 2009-8-21 04:22 AM

睇到我流晒口水，多謝你的分享！

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