公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 星峽谷的義大利乳酪慕司 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-4-2 02:29 PM 標題: 星峽谷的義大利乳酪慕司

材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g 公仔箱論壇8 E/ ]6 N& V$ u6 @- `) u
作法：　１、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片公仔箱論壇& c- g% t* j, e& m# a8 L& k
　２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合
　３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)