標題: [美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2025-12-22 08:33 AM     標題: 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
0 Z; @, C% q! b2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服務態度不佳，但牛腩的確好吃2 t/ j5 O5 f4 E8 J

; _5 ^# d; ?* u* \# v( Rtvb now,tvbnow,bttvb終於進入香港遊記系列了， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \* S2 o+ ~; T

* f2 ~4 s) Z# G5.39.217.77:8898就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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/ A3 S9 L" g8 I& \- T& atvb now,tvbnow,bttvb上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，1 K2 Q: R3 M0 V& H* k4 ?* R
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，tvb now,tvbnow,bttvb6 `  w8 V7 u* P& d3 B' X
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b! E" X) ]) M( y
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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7 v0 ?& V% m: f' e$ M公仔箱論壇走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P3 a" O* D3 m0 V

* t0 q/ H$ B" h5.39.217.77:8898王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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: z7 t# L' e4 ]. @( L% t一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！公仔箱論壇- i: S- o3 l/ p7 ~1 S: p" k3 c

) N8 R& l/ V; L2 d- ttvb now,tvbnow,bttvb(王米粒說今天這樣已經算很少人了)# H9 s' y- X1 d

( c$ W+ j/ X% E公仔箱論壇對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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$ G* Q) S, r) R( r排到之後都不知道幾點了，
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! Z0 l/ I; |/ L* ?9 Q. `$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，公仔箱論壇: n* d/ u5 H2 o; y& \  O7 X1 @, q6 h6 O

  V, K* j# a. P1 b0 c4 G公仔箱論壇好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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: J( I& m6 S8 j; I$ N* q公仔箱論壇(我以為要排1、2個小時哩)
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$ m) ^) U1 j% K) N0 m8 }5.39.217.77:8898後來才知道這間九記牛腩來頭不小，公仔箱論壇3 f& M8 x5 p) [$ t

# Z3 T% `5 S# @  m1 z5.39.217.77:8898很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q4 T( P) V  p. u, G$ Z4 T
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，, K) O( J  Y  G! ~+ W$ \. C/ ~

! Y: N3 F9 P4 f& f5.39.217.77:8898其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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. `3 i6 s% g2 c% x& \( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：5.39.217.77:88988 {. ?7 w3 [4 x4 _& v) V

* E  [4 ?0 y- Z4 m% C' r星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』: l# u# V! s* D, i9 a

* u+ S" F+ b) g' B; [5 }公仔箱論壇(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. G& I* W7 K) v3 D- ?9 T
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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* X$ ?9 U0 J4 q+ y; ~3 |( k3 Ftvb now,tvbnow,bttvb才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，公仔箱論壇; x1 x5 D9 @1 L
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然後我們就坐進了門口的座位，' ?  }+ U8 y' O; J

* `  n( @3 ?7 v9 |" l0 C* F) @5.39.217.77:8898店內空間被座位塞得滿滿的，
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" m" D7 K6 ?; J0 F) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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+ p. N6 R: z1 o- t3 ]公仔箱論壇不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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9 s  Y  w2 `! h- g$ T$ C# m7 P公仔箱論壇以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% s& {' `! r# L/ V( l, ^
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1.不能帶外食跟飲料
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2 D8 \& H) O4 o; |: `5.39.217.77:88982.人到齊才能入座公仔箱論壇! }" O& D+ s9 y
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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: f9 J9 S/ T4 ~$ _0 W4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，公仔箱論壇7 k) W- w+ E* K" o
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我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，公仔箱論壇8 @' T' V0 d2 v+ {  `) @
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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* _- d0 W# Y" L4 b就兇兇的問我們是不是人沒到齊，公仔箱論壇! }# J" l! s1 U
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，% z$ G3 d5 O# Q% s4 I
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，5.39.217.77:8898- g* D$ Y- s% A+ ^# @5 @( |

9 v, @) R+ q( I, ~2 n# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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% V) u% Y8 {. O- I1 Z0 M5.39.217.77:8898不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; q# y, s* c& p+ `' M

( ?* W1 A$ R, F6 T公仔箱論壇雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 Z6 h/ B$ l" h  J  c0 K

1 P  G  M; }/ P; w" X2 r. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)/ l- |' g( N& ^' e+ T4 Z2 c

8 @0 K1 N, s. z* K/ s5.39.217.77:8898點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l. ?$ k4 \" d$ h5 U8 [' y( ]

) q- ]$ ~! r% x" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDtvb now,tvbnow,bttvb) M% H8 x; l1 `
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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0 T+ c2 K: q' i公仔箱論壇↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了公仔箱論壇1 P5 I+ p# C( K

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港式凍檸檬茶HK$29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T& J) |9 O/ ?
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" f8 ^* n; j# {0 P4 s; y點餐時問男店員可不可以少冰，
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# e: ^$ U; {. y9 q1 E% M& o店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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, G5 A* t, J9 j) N- |  V/ X! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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) L* ~8 f) E0 W1 M: a$ M" N, M, G7 l不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
- `- T" i+ o) B' U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |/ P4 ^' k( j
而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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5 W  F+ x+ u8 M5.39.217.77:8898這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70
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! a, g! w) Y6 e( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，5.39.217.77:8898* U8 w/ E! e! r# {0 G, \

2 W5 s7 g( v6 y7 o4 _9 V看起來就很好吃啊～～5.39.217.77:8898! Z" ?4 I2 ]/ x
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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9 g6 G0 \) w! ?, b" L7 N2 ~- Xtvb now,tvbnow,bttvb上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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1 N1 |( h- m) w( \$ p  T2 Z* R公仔箱論壇這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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) K& R% A0 l! q& r公仔箱論壇配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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8 A8 E9 n2 W7 N; c5.39.217.77:8898麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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8 h. G! Q5 @0 a6 Z+ W% y公仔箱論壇咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G7 a* X6 Q, z2 X2 z

: }6 i1 [3 o" g7 |3 ]+ d9 x! Utvb now,tvbnow,bttvb我覺得咖哩好像比上湯更好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M" g$ J' R9 U8 y

* g: w% k. z; J5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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$ E/ l6 F+ {8 D8 J) a5.39.217.77:8898而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，) f% [8 `0 X# u" ?/ b. r) `& R* P

9 F, W/ H9 r- M+ K! M5.39.217.77:8898我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i) _) N! M& H0 G  g5 w5 o

, T2 O" c. ?2 C4 x2 V  N' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，+ a: O$ G4 p1 I4 G- b$ Y% ~: L! _$ [
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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( p2 K  B2 a; j+ t# p) V7 h5.39.217.77:8898不沾醬也是蠻好吃的，tvb now,tvbnow,bttvb' e2 X, {* |% O4 [0 F4 V
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但上湯那款加了更好吃，5.39.217.77:8898( @: l( S9 G! }$ F5 _
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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6 }( t8 ?) T2 b. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z: _1 A3 f: ]. K$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匆匆吃完，就匆匆離開了～
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$ \6 b# i0 d. H) u# a4 M5.39.217.77:8898這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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  O5 P$ H7 s, i我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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0 d% S! J& T6 a+ B  b是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 {5 q. H! F! O8 S+ F, E

" A0 p* y- _  y4 w/ l2 V" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張公仔箱論壇4 B4 X# O, a  j8 h9 D0 t& c
tvb now,tvbnow,bttvb5 \" M2 v3 I$ }7 u& v/ e9 D
(Kau Kee Restaurant)- S* B& S  x* i9 X

+ n! U8 q$ x# ]7 D2 {& |地址： 香港中環歌賦街21號地舖
5 b) j1 x! R: ^) P  v' T0 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 v9 O6 b3 K. J5 N
營業時間： 12:30–22:30(週日公休)' y: K' l" S) i' z& y) s$ z% ?
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電話： +852 2850 5967

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