標題: [中式食譜] 酸酸甜甜番茄魚 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-8-18 04:21 AM     標題: 酸酸甜甜番茄魚

tvb now,tvbnow,bttvb# n# _* X: n4 }, }2 [9 T

( ]1 P, X( w. v2 R6 ]$ X材料:# e8 Q6 n) a, d9 N! d
公仔箱論壇6 W  o6 f' w$ x  N$ ?
黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.
, @! L7 D6 r5 e4 X# H9 E公仔箱論壇
& [3 s' c2 D) J  @; ^$ G+ e做法:& t/ H# R0 ]) p6 S+ z

1 T0 U$ T% `1 _* c( k$ k; i) U5.39.217.77:88981.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.2 w: y: r. l  _  @1 [+ a
. N7 n2 N: Y, I4 l

( a, L* i% h+ r. U+ etvb now,tvbnow,bttvb
) u& a& G- T5 X" P, R1 x2.番茄去皮切成塊., r2 n( w4 h8 a( q. H
5.39.217.77:8898# |2 m0 e. y( Q! ]* f. L
5.39.217.77:88984 O7 v1 \/ J) t& t
tvb now,tvbnow,bttvb- r* y7 C" s- \6 m
3.魚骨洗淨瀝乾水分.
/ }- e8 s' a* z/ B, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L# b& R- ^9 P6 ?0 {/ W/ _1 [2 v公仔箱論壇5.39.217.77:8898' j/ [" N+ ~6 Q. {6 R# i
5.39.217.77:8898; U' `- S  f5 M4 p0 \0 _# C) Z- i
4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.
3 \' i" {' q# }: e, t0 }) C5.39.217.77:8898公仔箱論壇( X6 m2 h3 C5 _4 }$ i8 F

6 }1 K- n) q6 ?: w" Q5 c3 F7 P% u; g' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# l3 |) @1 {1 m. p5 A
5.剩下的油爆炒番茄至出沙.- R2 Y0 J+ R  {
- t" a0 `9 d0 Z) S& @9 _; X
公仔箱論壇! S7 ~1 K$ ~( G% x4 Q# g& K
5.39.217.77:88981 r& L$ a( Z" [5 O& \5 |
6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' Q  J8 ?4 t: h* Q' z9 D2 z

( O; K, }5 b; v6 {" N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 R. l4 y. Q+ v' [3 q$ c2 }7 I

, l! B8 W/ g5 o( E- y& f1 P7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.
2 z# b4 m" T1 R1 t3 Q( Mtvb now,tvbnow,bttvb
! Z0 c  T/ U# U; k
( d# ^% U8 x$ \4 V- P$ l0 |5.39.217.77:88982 S4 [  Y* z1 S6 L, c
8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.5.39.217.77:8898! a3 K% f' b0 L0 y

4 M9 N2 v' g  N+ c4 r& t公仔箱論壇
3 }* y/ m8 n& T# L3 M5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 e3 P  [$ v; ?2 B1 d) W8 b
9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.5.39.217.77:88989 @  K0 T- `4 D( T" L- s

. l# E; u( q- M+ z

---

作者: 柔    時間: 2009-8-18 02:33 PM

多谢 ！一定很好吃

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0