標題: [中式食譜] 酸酸甜甜番茄魚 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-18 04:21 AM     標題: 酸酸甜甜番茄魚

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0 H; G6 @/ p6 U1 I# N1 u  ]% N材料:公仔箱論壇: ]& b4 N3 F4 {# X8 N
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黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.公仔箱論壇3 [% u& m" l1 l2 A* `8 _9 L; t

" U4 u# g' b. T* r/ s做法:) Z- h: @. L6 G  Q* W) Y; I

6 y% l/ Y, d: b- [9 Q9 j. z' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.
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9 b6 ^' u; H( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄去皮切成塊.公仔箱論壇, B% X2 `1 W; w
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, V* M# @" M" Htvb now,tvbnow,bttvb3.魚骨洗淨瀝乾水分.
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4 F: F( \& M) d7 G% O1 r5.39.217.77:88984.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z( i; I" g" n) c9 R# ]4 A
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" _' j- E8 b4 n% }5 y' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.剩下的油爆炒番茄至出沙.公仔箱論壇3 V7 V+ i1 H& L6 j( g' ^

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* g+ M/ T: C' \7 S- s" etvb now,tvbnow,bttvb6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.- h2 X/ m3 [% r

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# p$ }: @* A6 w% M4 j# l& \tvb now,tvbnow,bttvb8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.5.39.217.77:88985 b/ z( ^6 Y$ ^- {+ b  R
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9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.
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作者: 柔    時間: 2009-8-18 02:33 PM

多谢 ！一定很好吃

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