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標題: [中式食譜] 大魚頭煲花生湯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-4-1 04:16 PM 標題: 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。公仔箱論壇) _/ `2 R5 Z$ v: w% S; Z) O9 O3 S

　材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ v* y! \' k( c
大頭魚　一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `( X/ D# {& G7 Y
花生　　二兩
生薑　　二片 , Z5 i9 r5 Y" p  I

做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~! e+ }9 ~3 c& E. j
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，$ n( y5 i/ R( h+ x/ ?4 I3 P+ @
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 5.39.217.77:8898, ?3 c2 M) I: Z6 }/ r' I2 W
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 tvb now,tvbnow,bttvb: D3 y* h9 a) |9 R0 T3 n
配合少許鹽調味，即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z" n% ^: X; q2 e; B  u. l/ b
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注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F, b5 s, f  G
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水5.39.217.77:8898+ B7 j4 ^! T4 R

具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。

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