標題:
[中式食譜]
胡椒豬肚湯
[打印本頁]
作者:
gemini338
時間:
2007-4-1 12:28 AM
標題:
胡椒豬肚湯
材料：
5 f0 E$ m4 z( j4 H$ u* k! V' L9 j1 Z
8 e- w6 X( ^9 n6 M' F
白胡椒粒：2湯匙
& U/ I9 {3 q% O0 R% e5 Y' l [+ ]* z, Ntvb now,tvbnow,bttvb
豬肚：1個
; T0 a6 @9 U' ?( L! h0 X- y# f5.39.217.77:8898
雞腳：5對
tvb now,tvbnow,bttvb2 U) y1 ?3 ^( q
青蔥：1棵
1 u) q7 R& Y. b, G5.39.217.77:8898
水：適量
# |7 H1 e6 ^* C5.39.217.77:8898
5 V* ^$ o/ M0 E6 y7 i% x$ N公仔箱論壇
調味料：
) c' t0 t3 K& e( ^: e% o' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 M+ t* p. O9 S
鹽：適量
6 _& p$ g4 I6 C ~7 l
公仔箱論壇! x# z! Z& a# s3 P0 K
做法：
5.39.217.77:8898* m3 H% [0 ^. p* J9 h
5.39.217.77:88981 X* k, c2 B' h0 K% ^& C1 u6 S6 f+ i5 G$ w
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! H) h* V4 i3 U
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
公仔箱論壇7 `. E- \( Q/ j2 g
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
! {0 i9 q Z- R6 x7 ~% t
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e8 d0 L9 A, c% K- B
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
+ J* b3 U% m) R2 g% o公仔箱論壇
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
; ?0 ]( @1 [ b3 }' |6 I公仔箱論壇
7.喝前加入蔥花。
5.39.217.77:8898, I9 |! K; n9 @; f# U
. \+ N9 M' {# g* I, U; O$ V
如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。
作者:
pennybobo
時間:
2007-4-7 01:02 PM
^:)^ ^:)^ ^:)^
作者:
bebe2007
時間:
2007-4-8 12:08 AM
多謝分享~
作者:
vanbaswai
時間:
2007-8-11 11:22 PM
I like very much but It is eay to make me fat
作者:
jessy8088
時間:
2007-9-3 11:00 PM
thanks~~~~~~~
作者:
ng22
時間:
2007-9-4 12:20 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
