標題:
港首屆國際茶展 舉辦奶茶大賽
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作者:
nt1972
時間:
2009-8-13 07:39 AM
標題:
港首屆國際茶展 舉辦奶茶大賽
不說不知，香港是全亞洲消耗茶葉最多的地區。首屆香港國際茶展今日與美食博覽同步舉行，為期三日，首兩天只限業內人士參觀，公眾人士要待周六才可入場。場內除了會出售十三萬元的普洱茶餅，亦會舉行首屆奶茶大賽，選出港式「奶茶之王」。
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是次展覽吸引十七個地區，共二百五十九個參展商參與。公眾嘗茶之餘，更可欣賞由參展商展出逾一世紀的古董茶。當中新星茶莊將會展出兩個一九五○年份茶餅，分別價值七萬的藍印青餅及十三萬的紅印圓茶，是全場最昂貴的茶葉之一。
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另外亦有十克裝古董茶出售，每盒五千至七千元不等；而全場只有一盒的一九○○年出產藍標宋聘號普洱茶葉則售八千元。
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零售經理楊家棋指，由於古董茶數量稀少，如果以茶餅形式出售起碼二十萬元，現時分拆出售希望可以吸納不同人士品嘗。他說：「分拆售賣的古董茶品質不變且茶香更濃，十克茶葉已足夠沏一壺每次六杯的紫砂茶壺十三次，之後茶香會愈來愈淡」。
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茶展只有後日才開放予公眾入場，當天除了有不少講及茶文化、養生及茶葉產業的講座外，同場亦舉辦全港首屆「金茶王大賽」（港式奶茶）決賽。主辦單位表示有十五人及十七間餐廳參賽，考驗各參賽單位由烘培茶葉到烹煮奶茶的技巧及味道，希望藉此把港式奶茶打入國際市場。
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公眾人士於周六當天可持美食博覽入場券則可同時參觀包括香港國際茶展在內的四個展覽。貿易發展局助理總裁葉澤恩表示香港於國際推廣、包裝等條件均具潛力，希望藉茶展可以推廣貿易之餘，亦可宣揚茶文化。
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全場只有一盒的一九○○年出產藍標宋聘號普洱茶葉，售價八千元（中）。
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