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標題: [中式食譜] 素菜餃 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-8-12 08:03 AM     標題: 素菜餃

■材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]- x: o7 I) p+ e  x  W1 ]
茄子1條
, m0 w0 @8 f3 a- a% ^, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇1包公仔箱論壇& i& t* U. C7 ~: k& k. R' |9 e
鮮腐皮1包
" }. Q% w3 j5 n3 v4 q9 l0 M  Y& ^) Q公仔箱論壇麵豉醬2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {4 z) |3 i, G% o: S' C0 n
香茅醬3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* E6 Y" Q2 W7 ~  E2 `# D. H
味醂少許  P0 M! ^$ q4 D! D$ a) w6 R2 {4 k; @
澄麵1磅
$ f, }* b5 [/ m' m; z+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半磅
( I& i' H/ @/ E) q. ~8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半磅
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6 j$ }" e+ d% c8 i( B2 P- z* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■步驟﹕0 Q+ N8 l+ e3 D. J2 e( ~  x: n$ g
(A)金菇汆水，茄子切粒
+ X6 |6 N0 v# m$ c' \# g. w$ F公仔箱論壇(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @0 q+ h) O# R3 q% o
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
! Q$ a, t/ w- C' S2 V- y' [8 [$ N1 f公仔箱論壇(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
- k" D$ w) a1 |8 O+ a: L(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
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$ T  ~9 R* b8 N1 [$ x) v■精點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F7 E4 F0 v+ ]0 v2 ?9 c9 r0 Q
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
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( W, d7 m* l6 X  ^tvb now,tvbnow,bttvb2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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7 B, O3 j' s+ _4 I* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 X+ o2 S  b) I
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 o: X) F) P% H
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