眾所周知，「閉門羹」的意思為拒客，但「閉門」何以與「羹」聯係起來呢？這還得從唐朝妓女接客的歷史典故故事說起。' w B: e/ I Y! x8 s
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「閉門羹」一語最早見於唐代馮贄《雲仙雜記》所引《常新錄》的一段話：「史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。」% e, F9 h- f6 s; s8 u
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原來，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，她不僅人長的標緻風流，擁有沈魚落雁之貌，而且能歌善舞，有一副迷人的金嗓子，舞姿更是令人傾倒，賦詩、撫琴、潑墨、作畫，無不精通。 # W; h8 Q D" l公仔箱論壇 7 A2 b- X% P/ ^公仔箱論壇因此她是名聲騷動，轟動一時，方圓百里的貴胄子弟、風流才子，都以一睹史鳳芳容為快。引得那些浪蕩公子和好色之徒不惜千里迢迢，紛紛登門拜訪，重金求見，把妓院經常圍得水洩不通。$ d* B! S! A: P' u& N, H
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然而，史鳳卻恃才自高，對他們手中的金銀不屑一顧。她重才不重金，把前來求見的人，以品貌才學分成三六九等 ，對上等的客人來，她下樓接待；若是紈褲子弟，不學無術之輩上門，則統統拒之門外。tvb now,tvbnow,bttvb8 n' z5 l$ k' l
( [2 E1 _ \' D- v6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。久而久之，一些屢被慢待的公子哥兒對她懷恨在心，四處造遙中傷史鳳。 $ W! \7 S' j# T W1 @' K5 N公仔箱論壇" Y, K5 P* r. y5 B5 E# ^
聰明的史鳳就想出了個辦法，對被拒絕的人皆賞一碗羹湯，這樣一來倒也堵住了人們亂說的嘴皮。tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 H* X9 M* ]
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後來，上門求見的人只要一看見擺上羹湯，就知道史鳳不願接待，心領神會而知趣地離開告退，心中雖感不滿，但也無話可說。 . t! E8 X; s! itvb now,tvbnow,bttvb 1 Z6 L. r# R. Q9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼，史鳳擺的「閉門羹」到底都用什麼料做的呢？公仔箱論壇9 @3 h9 P. M6 G: r/ u1 o6 d
! a; \6 I- M* K/ i: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂羹，最初時係指肉類，後來以蔬菜為羹，再後來對凡熬煮成有濃汁的食品皆以羹稱之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窩羹等。 * C6 |4 i" M3 L. P! M4 c5 Y, I( E+ j5.39.217.77:8898% V$ M, A( g5 B9 R
據說，史鳳的「閉門羹」是用豆腐和鴨腸子做原料的，之所以用這些不值得一提的原料來做這道菜，就是為了表達主人對客人的輕視。6 a1 d, ]9 X9 |" D5 I
$ L/ s; Q" U$ F8 t5.39.217.77:8898不過，讓史鳳自己沒想到的是，還真有些不知趣的人吃了史鳳的「閉門羹」後，覺得味道不錯而引得一些人專門來嘗「閉門羹」。tvb now,tvbnow,bttvb( M* U& N9 @3 c; u t/ v0 N! U- S
- g# h" H2 z0 Q公仔箱論壇如今，「閉門羹」還成為了安徽沿江一帶的傳統名菜！tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% ^2 h t' H# q; g
