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標題: 閉門羹的由來 [打印本頁]

作者: chrislov 時間: 2025-10-18 01:12 PM 標題: 閉門羹的由來

眾所周知，「閉門羹」的意思為拒客，但「閉門」何以與「羹」聯係起來呢？這還得從唐朝妓女接客的歷史典故故事說起。5.39.217.77:8898" ~7 L3 ~& x. u6 q  T5 S6 H" M

「閉門羹」一語最早見於唐代馮贄《雲仙雜記》所引《常新錄》的一段話：「史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。」3 w+ u2 p1 a, V- w" ?/ E

原來，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，她不僅人長的標緻風流，擁有沈魚落雁之貌，而且能歌善舞，有一副迷人的金嗓子，舞姿更是令人傾倒，賦詩、撫琴、潑墨、作畫，無不精通。
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因此她是名聲騷動，轟動一時，方圓百里的貴胄子弟、風流才子，都以一睹史鳳芳容為快。引得那些浪蕩公子和好色之徒不惜千里迢迢，紛紛登門拜訪，重金求見，把妓院經常圍得水洩不通。

然而，史鳳卻恃才自高，對他們手中的金銀不屑一顧。她重才不重金，把前來求見的人，以品貌才學分成三六九等，對上等的客人來，她下樓接待；若是紈褲子弟，不學無術之輩上門，則統統拒之門外。" y. P, y$ p* |- T: ^# j
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久而久之，一些屢被慢待的公子哥兒對她懷恨在心，四處造遙中傷史鳳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 p+ {/ M6 v& |! N" V

聰明的史鳳就想出了個辦法，對被拒絕的人皆賞一碗羹湯，這樣一來倒也堵住了人們亂說的嘴皮。; A: Z0 h6 b* n& s" \# o- m$ z/ T
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後來，上門求見的人只要一看見擺上羹湯，就知道史鳳不願接待，心領神會而知趣地離開告退，心中雖感不滿，但也無話可說。公仔箱論壇( ?3 p- B, g  Q; t0 l

那麼，史鳳擺的「閉門羹」到底都用什麼料做的呢？

所謂羹，最初時係指肉類，後來以蔬菜為羹，再後來對凡熬煮成有濃汁的食品皆以羹稱之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窩羹等。

據說，史鳳的「閉門羹」是用豆腐和鴨腸子做原料的，之所以用這些不值得一提的原料來做這道菜，就是為了表達主人對客人的輕視。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b2 X7 {. W6 M8 u. o8 I) K0 C

不過，讓史鳳自己沒想到的是，還真有些不知趣的人吃了史鳳的「閉門羹」後，覺得味道不錯而引得一些人專門來嘗「閉門羹」。tvb now,tvbnow,bttvb; a# X) {, S* k1 [
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如今，「閉門羹」還成為了安徽沿江一帶的傳統名菜！公仔箱論壇. ], u8 {5 _) w! K% R1 R# {
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「閉門羹」也就由此事而得名並流傳至今，後來「閉門羹」也就成了拒絕客人的代名詞。5.39.217.77:8898  ]# I* C4 @  l+ N5 p1 w

以羹待客，比直言相拒，要婉轉，客氣一些。9 L: D) ]( w  e. i
可惜的是：現代拒客，則只有「閉門」而沒有「羹」了。也有用來指拜訪他人時，主人不在，自喻吃了「閉門羹」的。

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