標題:
[中式食譜]
醬 爆 合 桃 四 季 豆
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2007-3-30 11:18 PM
標題:
醬 爆 合 桃 四 季 豆
【材料】：
! s9 P4 P, {' C6 J1 w公仔箱論壇
免 治 豬 肉 100 克 、 四 季 豆 200 克 （ 去 老 筋 後 對 切 開 半 ） 、 蒜 茸 / 豆 瓣 醬 各 1 茶 匙 、 合 桃 適 量 、 甜 紅 椒 1/2 隻 、 水 1 煲 、 油 3 湯 匙
5 D: w2 R: H* v) d" |# J2 ?* ?. u. Btvb now,tvbnow,bttvb
) Q% g# B1 O1 H8 h9 v4 d
醃 料 ： 鹽 / 生 抽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 少 許 、 油 1 茶 匙
公仔箱論壇5 o! N% ^4 l* V# ~2 A
5.39.217.77:8898" ~8 b: c7 k1 Z+ O9 n
芡 汁 ： 蠔 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 4 湯 匙
8 t% P- Z: h0 V/ M2 c4 `3 ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇3 X4 T: Z _5 }; l/ [1 X
【作法】：
6 W2 E( [. u; n8 h& u/ e( {5.39.217.77:8898
豬 肉 加 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 煲 滾 水 後 加 1 湯 匙 油 ， 放 四 季 豆 汆 水 。 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 蒜 茸 、 豆 瓣 醬 ， 落 豬 肉 炒 至 鬆 散 ， 加 芡 汁 煮 滾 後 加 四 季 豆 、 甜 椒 、 合 桃 ， 炒 至 芡 汁 收 乾 即 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
