標題: [西式食譜] 五彩珍珠蝦 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-8-11 01:38 PM     標題: 五彩珍珠蝦

tvb now,tvbnow,bttvb) k5 V" K8 G8 L0 S5 s/ D# P

/ @; s0 g( S6 h* l7 S- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb) \! a+ E, G2 }0 ?* k
去頭虎蝦 5隻、日本南瓜 1片、日本番薯 1片、茄子頭 1件、雞蛋 1隻（拂勻）、片栗粉少許、天婦羅粉 250克、水 400毫升、五彩粒（日本米通）/味椒鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& x8 k7 n9 Q' l, ?7 w

0 U# Q5 Z+ E$ V% _. K% A5.39.217.77:8898
2 X( ^5 x* i5 ?' [( h( M9 ]$ [tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ e' Y2 w* T4 n! ^& m; u' |5 E( p
公仔箱論壇) e. P6 G' R% Y/ X# p1 U2 s, R
tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ c  y) K( [( G5 {# o
1.把虎蝦去殼去腸留尾，在蝦腹打橫幾刀，再用刀拍幾下，下味椒鹽，拍上片栗粉，蘸蛋漿，黐上五彩粒。
+ u5 R" w' J! K7 T+ ~. E5.39.217.77:8898# f, t# n* n' d  W6 E. z4 k2 n
2.茄子頭切成扇形。5.39.217.77:8898- ^6 R- r* @0 z" u

& e. _3 o/ L5 Q! F8 O% i公仔箱論壇3.燒滾油至 180℃。同時間將 2茶匙蛋漿加入凍水拌勻後，加天婦羅粉略拌勻至見粒粒的炸漿。將茄子拍上天婦羅粉，然後半身蘸上炸漿，再黐上五彩粒；番薯、南瓜片亦同樣半身蘸炸漿，黐上粒粒。
; b, `4 M2 |- Z9 v' C/ t5.39.217.77:8898
+ t5 }5 C6 }- s. v公仔箱論壇4.油滾之後，才把番薯、茄子、南瓜的另一半蘸上炸漿，然後下番薯炸 1分鐘，再將其他材料下鍋，一同炸至浮起及金黃色後撈起，瀝乾即可。 公仔箱論壇! ]9 b2 N& w  D1 r) @. ~! Z

! F1 J+ H% E8 E0 t8 d" Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ v! y/ l* L4 F; W7 y; d

! @1 P; y3 j0 A, z8 K$ Z5.39.217.77:88980 y- e! h2 T+ I7 a+ d8 f# d+ U) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) l! u5 f  g- E. n# l( a0 ~3 F

) S9 _8 |: D3 C# A- B  M6 W. u  J: k& ]7 r
公仔箱論壇* r3 n* i8 z, p$ H' G& ^' u9 w

1 L2 I0 c( b/ j  Y3 ]5.39.217.77:8898
8 ^6 U2 m; m. J: c6 ttvb now,tvbnow,bttvb
2 A9 W5 `- I, }, r2 V3 O3 b# f8 t( [公仔箱論壇
1 y3 F& g- Q7 q3 s5 s( P9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q- @: ?" g! t! s+ r% J
貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 }+ H' j5 \0 J5 A- ^* b
五彩粒於日式超市有售，約$150/包。另於蝦腹打橫幾刀拍一拍，炸出來蝦會直身，而且睇起來大隻些。
8 u3 `5 s* s& i' d; b' S

---

作者: sally2888    時間: 2009-8-11 09:12 PM

好想试吃哦。。。。谢谢分享

---

作者: lszmyway    時間: 2009-8-14 08:41 PM

多谢楼主赐教了！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0