標題: [香港] 聖安娜餅屋太子店新開張推兩餸飯$50　學者料求生︰西餅非必需品! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2025-8-31 02:17 PM     標題: 聖安娜餅屋太子店新開張推兩餸飯$50　學者料求生︰西餅非必需品!

撰文：歐陽德浩出版：2025-08-31
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【聖安娜餅屋／結業潮／兩餸飯】近年結業潮已蔓延至各行各業，繼大班麵包西餅早前宣布全線結業後，聖安娜餅屋突然轉型進軍兩餸飯市場。其太子新開張的門店推出韓式兩餸飯，每早11時開始供應，主食可揀選飯或麵，菜式包括吉列炸雞蛋豬排及泡菜煎餅等，附送海帶豆腐湯，更提供堂食座位，原價68元、新開張優惠50元。5.39.217.77:88986 }: S$ J: B. G

- O, K6 V/ L, i; H) Otvb now,tvbnow,bttvb有市場系學者表示，全線門店改裝成兩餸飯店，需花費大量資源及時間，相信聖安娜先試水溫，日後再考慮擴展至其他門店。另有經濟學者分析指，本港糕餅市場的競爭激烈，聖安娜因而進攻兩餸飯擴展市場。「返工日日都要食飯，食飯係必需品，但麵包西餅月餅唔係必需品。」5.39.217.77:8898. ?; [+ t, N6 H; C

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聖安娜餅屋協成行太子中心全新概念店已開幕。（聖安娜餅屋FB圖片）公仔箱論壇; F7 R  C% d' Z2 L* e
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店內提供現場新鮮製作烘焙食品，包括特色三文治及披薩等。（聖安娜餅屋官網圖片）
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7 _0 Q9 i, k% ]3 p9 g7 M9 F) l- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖安娜餅屋太子全新概念店開幕　提供新鮮製作烘焙食品
. z' K: Y" I! B! s- h3 t5.39.217.77:8898聖安娜餅屋上周五（29日）在社交媒體公布，協成行太子中心全新概念店開幕，提供現場新鮮製作烘焙食品，包括特色三文治及披薩等，另有即場製作的韓式便當連湯品，新開張期間更推出多款限定優惠。
  i  Z" `3 h: Y5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 {9 ~, D! T/ Q: i0 M
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該店每日早上11時開始供應兩餸飯。（香港兩餸飯關注組影片截圖）
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2 `$ n/ G# Q! }9 }6 C7 Ttvb now,tvbnow,bttvb聖安娜韓式兩餸飯新開張優惠50元、原價68元tvb now,tvbnow,bttvb0 P* b; N! D8 x/ v- R' }; H
根據網民最近兩日的分享，原來聖安娜餅屋提到的韓式便當，其實是高級版韓式兩餸飯。帖文顯示，該店每日早上11時開始供應兩餸飯，主食可揀選飯或麵，附送海帶豆腐湯，更提供堂食座位，原價68元、新開張優惠50元。5 P& H/ f5 W7 r; |5 H! L) |* H" m
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1 {' [) o& R0 S  w該店的韓國菜式包括不同口味的泡菜及沙律。（香港兩餸飯關注組影片截圖）
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菜式包括泡菜煎餅及醬炸雞塊等
4 G2 j8 O; @2 k; d公仔箱論壇該店提供的菜式包括吉列炸雞蛋豬排、泡菜煎餅、泡菜炒飯、甜辣豬肉、醬炸雞塊、豬肉煎餃及南瓜煎餅等。顧客也可選擇買淨餸，豬肉煎餃、醬炸雞塊及泡菜煎餅，一律售38元3件。4 L/ U3 e- Z5 T
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主食可揀選飯或麵，附送海帶豆腐湯，原價68元、新開張優惠50元。（網上圖片）公仔箱論壇( b: Y: e. w( ]) A/ P) z/ Y2 o
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李兆波料聖安娜擴展市場求生︰麵包西餅月餅唔係必需品5.39.217.77:8898/ ?/ Y$ M; t/ N; P! J# H( |& x
經濟學者李兆波分析指，聖安娜冰皮月餅只屬於時令產品，惟糕餅市場的競爭激烈，包括街坊小店或日本過江龍品牌等，相信聖安娜為了求生進攻兩餸飯擴展業務。他估計聖安娜趁着中秋節前同時推廣兩餸飯及月餅，以達至宣傳效果的最大化。返工日日都要食飯，食飯係必需品，但麵包西餅月餅唔係必需品。
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經濟學者李兆波。（資料圖片）
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殷暉︰聖安娜或先試水溫　日後再擴展至各間門店
3 z; i1 ?; n. T% f3 j6 q恒生大學市場學系高級講師殷暉表示，兩餸飯店需符合食環署相關牌照規定，若全線門店改裝成兩餸飯店，需要花費大量資源及時間，相信聖安娜先試水溫，若有利可圖，日後再考慮擴展至其他門店。睇落去似試一試呢啲食物好唔好賣，諗下計唔計得掂條數，然後再將業務擴展至其他餅店呢？恒生大學市場學系高級講師殷暉2 ^/ ^: U/ @5 `+ n7 y; ^2 S% N

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2 v7 c0 M, V/ o0 T  `- y8 ?公仔箱論壇恒大市場系高級講師殷暉。（受訪者提供圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G9 r- ]1 c. P/ Z) }7 J

2 X. g4 P* S- q" X4 v# Vtvb now,tvbnow,bttvb料通過品牌效應吸引內地網紅打卡宣傳tvb now,tvbnow,bttvb2 a' r0 P/ U/ L, u9 j; S& B
殷暉又指，近年內地旅客來港深度遊，在街頭小巷品嘗平價美食，兩餸飯便是香港其中一個特色。他估計聖安娜目標透過品牌效應，吸引內地網紅打卡宣傳，但最終能否成功刷出一波流量，各界則要拭目以待。

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作者: cykwok    時間: 2025-8-31 06:13 PM

50蚊買西餅, 飽過2餸飯, 聖安娜西餅質素不錯.

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