標題: [中式食譜] 香菇韭菜炒百葉 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-6 01:40 PM     標題: 香菇韭菜炒百葉


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. W( a  L& ~+ V, T& t" Y  }, l香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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" F. }9 Y5 m7 G7 M5 m5.39.217.77:8898調料:
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; g( J) ~0 s9 ^* n" ?  y+ s: x7 j; ftvb now,tvbnow,bttvb生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ M9 C$ Q- j. g2 r+ Z# }
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做法：5.39.217.77:8898) z! f) U! h9 s8 v  w
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
8 y& U* [0 a$ p4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z/ r5 ]1 Y) t; O1 G
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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後下入香菇與百葉絲；tvb now,tvbnow,bttvb  C/ R; I" t* R

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翻炒兩分鐘左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X  M0 c8 t: V# c9 L
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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4.加入適量的鹽公仔箱論壇6 N$ g! ]$ W% m+ I( I
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再加點蠔油炒勻；
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$ B; L; B& H' k0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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* |2 U* m% r& w4 V- L, s7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝盆上桌
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& F. i1 u  ?6 W+ c* k" t香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。

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作者: 邪x    時間: 2009-8-6 09:41 PM

嘩﹗真係要多謝樓主妳咁詳細講解，真係好好呀，等我周未返黎轉寄比朋友，叫佢地黎支持吓妳先。謝謝﹗

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