標題:
[中式食譜]
蝦皮蒸水蛋
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-8-5 03:13 AM
標題:
蝦皮蒸水蛋
蝦皮蒸水蛋
tvb now,tvbnow,bttvb; d9 y& }3 P2 b# q' h% R3 Q/ U
2 ]% R7 n! u' ~6 |0 m* U
" h' f( P3 g" u- m" b/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
' _5 V+ _& |! K: }- [' f$ M; H8 k
1 Q. \" C+ d, Z! W& t3 }3 Z公仔箱論壇
原料：
2 V+ C4 b6 U# Q, ?3 ^' Ytvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q: c0 P1 v- ?! k2 k
雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。
7 C* k. k, g4 q! i9 z' V$ L
0 g5 z& p* X& A( K* d公仔箱論壇
5.39.217.77:88981 a7 s7 A- v& P3 P
3 ~2 S% B* {% b$ U3 q公仔箱論壇
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t7 U7 d5 {1 y: ^2 _
4 C* z# v* O" }6 [" G p5.39.217.77:8898
1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。
* C9 u# B; a6 ]: c2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _5 x$ C6 G* s5 F. Z0 `; {3 ~
% }4 e. I! f' J7 _5.39.217.77:8898
# P$ M: s' |8 ?# v" D: A9 B- X4 F& b" s
5.39.217.77:8898, y# k1 J: k4 R2 L* C& V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s1 m8 G+ f* S* ?; z5 w
2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。
# Z$ L. L4 k0 W/ n. R* J2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M' c( u" i! \* }, b" h; }
0 [! D- e/ {/ @" @1 x公仔箱論壇
5.39.217.77:8898$ T. x3 U; s# J/ t1 V+ z2 Z' u
3、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。
% \1 ~; ?- o, F7 ^3 s3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 C" j9 p% O5 c4 X
公仔箱論壇 F$ N8 p0 y6 J
- v$ t6 n3 |" K/ m! {1 N公仔箱論壇
4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。
8 W1 P1 l7 S9 [
, m v' {# x# G2 a$ S9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ ]( l# Z$ J# c0 l5 {" Q
4 ?3 w9 V& [# R! m& ]# o$ J
5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。
# ^3 U& U% e& o" {. T
/ \" c0 h. Z5 l5.39.217.77:8898
; l" s/ X( ?4 g% Z; O
公仔箱論壇- P& J: C$ k/ C' l$ D
作者:
lamyumchoi
時間:
2009-8-6 02:01 AM
好簡單又容易做，睇落應該好好味，多謝分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:88981 a7 s7 A- v& P3 P
5.39.217.77:8898, y# k1 J: k4 R2 L* C& V
公仔箱論壇 F$ N8 p0 y6 J
; l" s/ X( ?4 g% Z; O
好簡單又容易做，睇落應該好好味，多謝分享！