材料： 法國大蘑菇2個tvb now,tvbnow,bttvb% Z1 ?% I9 l3 L- }8 E& b$ F. Z
日本舞茸75克 3 n6 U* b2 v) I$ C# S. }公仔箱論壇本菇20克 ) c3 H- v* Q V+ r5 q4 A- K0 _" K+ b銀鱈魚3片 9 a k% _1 }) |海中蝦3隻+ n* w; s8 P0 U" D) g. N
溫室豆苗10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E7 R1 E6 ?7 H4 B' J
細香蔥少許5.39.217.77:8898) I" X* i2 P( D. A
香葉少許公仔箱論壇- F Q) M) j! g% }0 I# ]
麵豉1湯匙) m1 N, c. E3 e
忌廉1湯匙 i0 f% [" {3 j) R芝士20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g8 A& v( u9 z% Q- t% h: L* W" p3 Q
牛油少許" E5 ]% C7 {. h. {, H8 ?8 k
白酒少許 * F) v' e/ F% Q/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒、海鹽調味 $ n" {0 g0 Z$ ?; X8 W: z8 u6 w; A
) [: ^# `/ a, V製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。' [: m; ~1 Y; U, e+ i: m
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。5.39.217.77:8898# V9 w8 \9 o1 R6 t3 N% C
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。
