標題: [中式食譜] 雜菌焗海鮮 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-28 03:11 PM     標題: 雜菌焗海鮮

材料： 法國大蘑菇2個
) v9 d2 P6 Z6 E: v公仔箱論壇日本舞茸75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% V6 i8 U$ w! y7 X& S
本菇20克) w0 A  D2 i  T1 K4 Z5 Y
銀鱈魚3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u8 t: Q! F% q, e! O9 L
海中蝦3隻
+ Z% d" V; [4 ^6 }  e公仔箱論壇溫室豆苗10克
* P4 L) B1 f4 U1 R/ O6 o; a( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細香蔥少許
# [+ x' L! w- W" b9 Q6 y4 \: y6 l4 _* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉少許
  \4 ]. k9 \3 e. p. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵豉1湯匙; `6 |; F" B, e* Q% b3 [
忌廉1湯匙
6 O9 q# }; o& o" L- O芝士20克
6 a! e( u, ]3 Z. N- W公仔箱論壇牛油少許5.39.217.77:8898/ c5 x/ r& T( G: m; z& }
白酒少許
/ F3 Y1 ~# `* }1 t胡椒、海鹽調味
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5 ~6 J. u" o# c製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
" T2 Q: j  S; F7 S/ `' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。5.39.217.77:8898* i& ^! ]! l2 J% x6 ]8 d( h& Y( d) Q
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。

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