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標題: [中式食譜] 南 乳 蓮 藕 燜 腩 仔 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-3-28 03:04 PM     標題: 南 乳 蓮 藕 燜 腩 仔

需 時 : 1 小 時
9 k6 u3 y3 T4 I公仔箱論壇價 錢 : $40/4 人
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材 料 : 蓮 藕 片 10  、 五 花 腩 12  ( 切 成 2 吋 × 1 吋 方 塊 ) 、 蒜 頭 1 粒 ( 拍 成 茸 ) 、 南 乳 醬 1 磚 、 薑 片 2  、 蠔 油 / 生 抽 各 2 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 糖 少 許 、 水 5 碗 . s% J5 H; Q5 ]9 F4 a, I

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公仔箱論壇+ A, @" K) C/ I
做 法 : 腩 肉  水 約 3 分 鐘 , 爆 香 蒜 茸 / 南 乳 / 薑 片 後 倒 入 水 / 腩 肉 / 蓮 藕 片 及 餘 下 的 調 味 料 , 中 火 燜 約 40 分 鐘 便 成 。
作者: mcmanaman    時間: 2007-9-6 12:27 PM






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