要瘦得輕鬆又自在，除了運動，飲食是一大課題，常使人面對美食就是下不了手，擔心多吃一口就會胖。台東基督教醫院營養師張靜芬表示，掌握低油脂、多蔬菜，減少精緻食物，及每餐先吃蔬菜，再吃飯、肉，吃慢點等原則，控制體重並不難。6 k9 w2 n9 e g2 T
「我吃的少，有時還餓著肚子，體重就是減不下來。」不少民眾為擁有好體態，肚子餓到發昏，還是沒成效，減重簡直找罪受。5.39.217.77:88984 w; h8 H. J4 e
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張靜芬指出，飲食控制第一步，從低油脂食物開始，避免油炸、煎等烹飪方式；每餐應攝取2種以上的蔬菜，多年前流行的「巫婆湯」，放入各式蔬菜煮成一鍋湯，餓了就吃，增加飽足感，不啻為好方法之一。公仔箱論壇3 l# V' p/ P' |" E
$ n$ b: i( ]# V& n; S張靜芬說，三餐應先吃蔬菜等高纖維食物，略有飽足感後，再吃飯及肉類，米飯以五穀米、糙米為佳，增加咀嚼次數，延長吃飯時間，吃下的熱量無形中減少。: K' M$ ~) G/ T% r8 C
