| 可供 | 4 |
| 做法9 i1 { r$ e' W6 g" d# r4 z5 W; s- Q/ y | 煮 |
材料5.39.217.77:8898' v9 M4 E, ] ?2 ?
免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]，南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片]，薑絲及紫菜絲 灑面用
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調味料 5.39.217.77:88986 S3 f: R F, c1 K% e% r3 I6 Q
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糖 1 湯匙，鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]6 N% S4 L$ x/ H% J; ~/ q3 ?$ B, ?
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芡汁
豉油雞汁 1 湯匙，煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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做法1. 煮沸調味料，放入南瓜煮約10分鐘至軟身，小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉，拌入芡汁，煮至熱透，淋在南瓜上，灑上薑絲及紫菜絲
