標題:
[西式食譜]
日式照燒雜菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-31 04:40 PM
標題:
日式照燒雜菜
材料
* ^6 @6 K; @3 G* R8 D: m. L: Utvb now,tvbnow,bttvb
芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克
4 t' e! P! V) G L) J4 W
, S, D$ F1 r0 v. T
. L7 j2 v3 u: d m" ltvb now,tvbnow,bttvb
醃料
# C, Z; ]3 c. D6 o3 R1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許
9 |3 L2 K; @; j |4 h4 G* H公仔箱論壇
% u3 a/ Z7 @# f- D$ |
tvb now,tvbnow,bttvb) z' [& K) B! a
, M. @+ U1 ^0 N
做法
$ L, o7 u2 {( ?6 W) R( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb4 K8 A( A. i. Y. a8 g$ y \
公仔箱論壇, z4 w( |5 @! v3 c. e) y
2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?+ A" D: G4 h7 w
8 C, E. j$ X0 S6 l
3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。
公仔箱論壇4 ]: ^; ?7 f8 p$ D3 F
公仔箱論壇$ c. j) U& d+ D$ t9 ^1 N
! r) Z5 P7 S8 V2 r4 N# p R k公仔箱論壇
' a3 L" n+ j6 F2 A
5.39.217.77:8898 U, h! A4 i9 a1 w7 w. ?5 m
公仔箱論壇; I1 q" I( }/ C* C' O
公仔箱論壇4 {0 E! t' h1 L" V
! u5 g6 R2 t1 v7 m* q
貼士
公仔箱論壇" j7 H+ y, d4 |" D7 }
風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。
4 S% W* I9 y. }2 b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb) z' [& K) B! a
5.39.217.77:8898 U, h! A4 i9 a1 w7 w. ?5 m
公仔箱論壇4 {0 E! t' h1 L" V