標題:
[西式食譜]
日式照燒雜菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-31 04:40 PM
標題:
日式照燒雜菜
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 K% H/ d a4 f& b
芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克
; M9 M0 v) k& ^: J) H. N0 G o公仔箱論壇
" t7 ^6 f# R& I# y5 }! Q
/ g/ d) q, ]4 I' z. C! Z, ~5 b5.39.217.77:8898
醃料
+ v! x4 ?6 X M" ]4 u6 _# Z& w) W
豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許
7 U5 ?9 G: \( D0 Q% g* _3 ~/ u8 ~
1 M$ G% u( n% d7 @5 _3 u公仔箱論壇
" J% T% `+ L9 G) t ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?: y P6 V9 B: M
做法
" }9 n: E% S# z' {7 i
1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。
& l% P) j; q7 v6 T4 g/ |5 e5 K
- s. B c4 h r- Ktvb now,tvbnow,bttvb
2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
4 P- ]* U2 ?, D& |2 o1 s
, O: _+ ]" c: x) J( f
3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。
( v* ~) c9 w, z9 p1 g! E
; \4 m$ G5 j N6 C7 w" q8 X
, p8 K$ r( {& Y
8 t2 U) c9 t8 D+ K5.39.217.77:8898
+ T0 W) T; B/ l( C( @9 d7 ]2 s
* A! }. J! u z. z0 M+ d, h' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M* P: f3 s% Y% x5 o0 \
$ I2 B) i% o' }8 W x公仔箱論壇
貼士
- W6 a0 t: o) w7 j( T8 f; L1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。
4 I# S% l N' Z9 n; n7 u, p Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ T0 W) T; B/ l( C( @9 d7 ]2 s