標題:
[甜品]
啤酒雪糕
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作者:
nt1972
時間:
2009-7-30 01:46 PM
標題:
啤酒雪糕
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材料
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咖啡啤酒 1支( 341毫升)、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許
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做法
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1.將啤酒倒入煲內,用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻,加入奶拌勻,然後倒入(1),再逐少倒入忌廉拌勻,放入雪糕機器皿,放冰格雪至少5小時至完全實身。
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3.取出雪糕放入雪糕機拌勻,取出淋上少許朱古力醬伴食即可。
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貼士
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雪糕機器皿要預先雪凍,有助雪糕更快雪至實身。
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