標題:
[西式食譜]
有機啤酒芝士菜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-30 01:44 PM
標題:
有機啤酒芝士菜湯
+ v" p/ N8 b; H% I/ I
公仔箱論壇5 U1 U/ G1 U- b
: c, u% t$ G* \6 q0 b
tvb now,tvbnow,bttvb" s/ q$ J+ f$ H4 f( R3 e* R) @
材料
. I6 `; E6 I: ]! q+ I# f5.39.217.77:8898
大蒜/甘笋/西芹各 1條（切粒）、蒜茸/芥末醬各 1茶匙、月桂葉 1片、牛油 4湯匙、麪粉 3湯匙、奶/雞湯各 1杯、加拿大有機啤酒 1支（ 222毫升）、鹽 1/2茶匙、黑胡椒碎少許、車打芝士碎 125克、熟煙肉 2片（切碎）
" ~, C& c# t6 L" |公仔箱論壇
+ d# j) Z; O8 r( A% `, ?
做法
5.39.217.77:8898. n0 `7 p+ \8 |$ t4 L
1.開中火，將牛油放入煲煮溶，加蒜茸、大蒜、甘笋及西芹炒香，再下月桂葉炒約5分鐘至所有材料軟身。2.然後轉細火，加麪粉拌勻，再加奶、雞湯及有機啤酒拌勻煮5分鐘，間中要攪勻，然後加芥末醬、鹽、黑胡椒碎及芝士碎，不停拌勻至芝士完全溶掉後熄火。3.拿走月桂葉，將湯倒入餐碗，放上煙肉碎伴食即可。
$ i& Y. O% p9 L* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 _. e2 Y. }) B6 t
7 l( u$ R$ D1 g* }5.39.217.77:8898
) p1 T8 G, I; {5 f. S
& s5 z- k) E8 |* ^! x2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W( ^( \" N- |1 L! D; z3 }
貼士
5.39.217.77:8898$ e0 U: F c1 {5 @5 \5 G, ? N4 S' Y
啤酒和奶如從雪櫃拿出來，要放室溫一段時間，如果直接加入湯煮，會影響做出來的味道。
. p8 v1 n. f6 I4 E) H t0 s0 {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ v" p/ N8 b; H% I/ I
: c, u% t$ G* \6 q0 b
