標題:
[中式食譜]
三色牛蒡絲（ 4人份量）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-28 01:33 PM
標題:
三色牛蒡絲（ 4人份量）
8 V& y+ {, h* p5.39.217.77:8898
+ V$ @$ H- P* q7 Y2 C1 w1 h
材料
) @9 q- W( U0 _% Z/ v5.39.217.77:8898
牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
5.39.217.77:88981 Z) W, J% K* ~2 H
2 W5 d) `/ M& i& d# j, ]6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* y( |# O F9 M& p, f$ _4 G
調味料
7 l% ~" g+ e- w: [0 B
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
( l* @6 l( ~0 t3 ^5.39.217.77:8898
/ r. C& f% s$ L) {- [
公仔箱論壇 B/ T# S7 {& `5 _7 E. M
7 Z V a$ \5 ?* V" P( ~: Jtvb now,tvbnow,bttvb
做法
: A( Z" L$ C, `$ c0 T1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b- Y) _# [2 s {# n- }8 w6 A
tvb now,tvbnow,bttvb% J/ z# C6 D& f* x0 q+ x
2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
m$ t" O. h2 x: P- x5.39.217.77:8898
/ i( l; |( j# g {: [0 R公仔箱論壇
3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
# Q6 K! x `. }1 {, d
, Q* H. u }8 B
4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
% {( w y) j! A9 \; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t! ^+ G9 [+ x
) T R/ r7 A# K3 h; X" dtvb now,tvbnow,bttvb
, C" M" I, {% u" v: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb9 K, B ?7 ?1 Z% r; Y- K3 c
5.39.217.77:88980 V- y1 l& z- e( S0 I, D
貼士
( r% m9 N9 p7 l( d+ v
這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
公仔箱論壇* Y& p+ X$ o4 q) e4 Z6 }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇 B/ T# S7 {& `5 _7 E. M
tvb now,tvbnow,bttvb9 K, B ?7 ?1 Z% r; Y- K3 c