標題: [西式食譜] 瑞士雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-27 01:35 PM     標題: 瑞士雞翼

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L, `- J( f: J$ X: j  n
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許5.39.217.77:88989 G. R4 C5 G) d0 P- M

: [+ L; t/ d7 N醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~! B) R$ }; e: _
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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2 m' i& `9 E8 l( X6 P% i) ^$ xtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l( P9 _) }4 a7 s/ e
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。公仔箱論壇' }, I& b2 f7 J; y# ?# P6 W0 m
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。, q, d! b. h; ]+ H, v

) }3 |% z9 u) B$ Y8 ?" C3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。公仔箱論壇1 |2 j" ?( a0 e; n

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貼士5.39.217.77:8898- u! M- r. P! x* |8 A7 m
冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。tvb now,tvbnow,bttvb$ f& F6 W1 T1 i8 k, `1 C* }

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作者: wonderyear2004    時間: 2009-8-4 01:06 PM

Thanks for your post!
" L; k0 E1 ], m2 L$ ?. y7 Utvb now,tvbnow,bttvbSome time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) X- b" s6 a* B$ S
Her method and the ingredients is much easier.

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作者: noschimo    時間: 2009-8-7 11:34 PM

多謝啊~~~

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作者: noschimo    時間: 2009-8-7 11:46 PM

唔該晒~~

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