七月份是雲南野生菇菌當造的季節，其中一種是牛肝菌，因外形似牛肝，而味道帶肉味而得名。囍宴私房菜老闆 Jacky Yu教路，新鮮牛肝菌本身肥厚多汁，香氣飽滿，單是以蒜茸清炒，或撒入少許鹽煎香，已經很美味了。5.39.217.77:8898 I' M7 B2 d0 L- m, n8 i$ L/ _
tvb now,tvbnow,bttvb6 X# o2 a @3 U2 V. q5 [ " M0 V8 P S' K" n, e■牛肝菌最好揀肥厚短身的，口感會較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 Y0 n2 V% r+ b" S
- j+ G( R8 z7 D/ ^: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + y( G4 l; w" h' ~; [/ F7 R0 p' u8 [9 k9 \公仔箱論壇■新鮮牛肝菌不宜清洗，烹調前才用刷略擦去表面的泥塵便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 I/ `9 Z% a/ o2 Q# F* f
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