標題: [食肆地點] 大坑高質食潮【型格靚裝潮】 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-7-26 10:16 AM     標題: 大坑高質食潮【型格靚裝潮】

這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。+ a6 M3 g7 Q0 L6 Y: F3 H# I1 n

- S; b7 [, A# o公仔箱論壇靚裝精緻泰菜
- x) k0 M) y/ N5 m+ U" d  v泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V- g4 q; T4 H8 s# A+ z

) O9 k, }2 Z, z1 G' p+ j9 D公仔箱論壇我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E3 e1 M; S3 ^

4 W8 t7 X0 i4 z& i  ?2 _* G這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
; B0 I" c' ~1 t4 N/ B
5 }6 q- q7 [9 N/ N$ s- E& |$ E( O$ B公仔箱論壇大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
" t, W+ T* ^* d8 h+ l! b* @公仔箱論壇
* p% x2 J: n  g) w5 ^- Xtvb now,tvbnow,bttvb由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。tvb now,tvbnow,bttvb* r: |. P- v( ]

) O* d# n" D' m4 \8 f! O0 n! K公仔箱論壇# x0 i( M. ]& T( |1 b# w
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 D& b" B1 w* k* U5 o( U0 _

0 w/ Z" B1 Z( i* O& @. G) I
+ o: \3 ]6 s  e! ?% S1 S1 O5.39.217.77:8898泰式生蝦刺身$98  \& U6 m- ^6 g* K- Y6 X* [
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。5.39.217.77:8898( R, f6 Y( D* W  @

* `: l) x+ J; u) @- D  |
! p, a1 A4 `$ b/ H( W0 D0 F+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱大頭蝦$1485.39.217.77:8898  \2 ?: Q1 }% O2 ?8 r
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。tvb now,tvbnow,bttvb, w# J6 _, l% ]) i; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L" c  W6 |* S, C

' V" @$ R7 P  X4 _6 d公仔箱論壇斑蘭椰子奶凍$38
6 V1 E( V/ Z9 g4 T3 w' f奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。7 g% a1 a8 X3 P) M& m
公仔箱論壇& L& j8 W' i3 v- Z7 ^
  5.39.217.77:88989 F$ o1 i, w( S: `
tvb now,tvbnow,bttvb3 H# P4 O9 s- F  X% N& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z2 m( z4 I) Y! X3 p% z, s( b" q
泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
# L* V) Y, E) e! _$ J; g& o  _/ B5.39.217.77:8898. e' M9 O8 V7 e) |3 U/ V2 K
新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
% e9 x' p- E% L# [/ x* x& b/ d. }" J9 I. o1 f  f. i2 u, m) x
營業時間︰ 11:30am-12mn
/ V$ _  d0 T2 Q* l* I5.39.217.77:8898平均消費︰$180 . B6 J+ Z5 `6 o' M2 a

' F8 o4 p0 F9 x- }- Z* Ltvb now,tvbnow,bttvb型爆 cafe
' F* `2 `3 R2 A1 r7 h7 _  ~大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
1 z- `- u/ e7 n6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- U5 @8 X. ~) g& k; h
GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。0 {$ L6 m* Y" c* O

9 c% P0 i* r5 E1 ^公仔箱論壇落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T( o7 u4 h4 V( A$ Y
- k/ q* l* \) G, ~
「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。tvb now,tvbnow,bttvb9 K8 ~3 D1 I# {8 o, n
+ t! \& G* S% @2 j0 i0 j
Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
8 d) J2 m4 B2 j+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f  L1 }* S6 T水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
) [0 i1 \4 O* K. Q- I+ V( w( a- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O! q* ^/ ]3 D) y, k" K
不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。8 S% i4 b' z/ Y! F. y# Q% {

1 q3 U5 I7 B6 n; p' H
& E; ]. J" k7 E5 ~, f7 c5.39.217.77:8898對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
% @! t1 G, {0 \% g# }7 X  b2 ^
5 F$ P- z# [4 S, H# R- H) O公仔箱論壇公仔箱論壇2 ?1 ^+ Y! u, `3 O4 ^: e
全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。tvb now,tvbnow,bttvb" q0 A+ h2 |5 a6 L9 W: A

, c/ R) C' ?+ {
0 n% z; t5 O8 ^0 w白汁雞肉長通粉$78
" A8 q* P4 n6 U9 k% f9 o5.39.217.77:8898通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
# g4 r4 `( K+ e2 ]; U' B" n' N5.39.217.77:8898
& e/ W8 b9 z9 D- I9 n5.39.217.77:88980 e+ E# N2 \2 ]5 d( ^
前菜拼盤$68
9 u$ Z; r- T# ?5.39.217.77:8898分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
( m* _0 k/ V& ~; G7 vtvb now,tvbnow,bttvb
4 Z. e, r1 p: n5 @% \# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @7 F5 ?* R+ ?/ s) N
草莓芝士餅$32公仔箱論壇  M( A9 {. c$ J! W
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。5.39.217.77:88984 t5 k$ S% B) ]  O) n2 L
公仔箱論壇+ M, a2 ^( n- t

& v3 n0 k4 f; Y( b  ?6 ~0 V公仔箱論壇Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
" P1 V: u; I: U* e8 ctvb now,tvbnow,bttvb招牌作，口感濃厚，不太甜。
. C8 k7 E' [# N: j5 N3 P, Gtvb now,tvbnow,bttvb
' s2 ~9 k0 U% @  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu Cafe (大坑書館街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ d: H/ g% C+ X

2 c$ A5 J8 R( ^5 B, D! W$ ]) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-11:30pm5.39.217.77:8898* s8 G2 z, d2 z* [
平均消費︰$80 tvb now,tvbnow,bttvb  L9 b- U8 c9 E* R2 ^0 B

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0