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標題: 韓式煎肥牛肉 [打印本頁]

作者: MagicAndy 時間: 2007-3-26 08:09 AM 標題: 韓式煎肥牛肉

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鍋具tvb now,tvbnow,bttvb7 E# r! H2 m0 t
膳魔師時尚享瘦鍋...1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 P3 G" L: X; H1 x1 R) G' H
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材料7 |: v3 \; ^0 Y& B0 Y0 c0 y$ A
肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克公仔箱論壇' \5 q$ g3 i& ]

讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！
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作法tvb now,tvbnow,bttvb1 y" K8 o+ n8 ~, W. E
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
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2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。
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3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。公仔箱論壇# y: i9 E9 L$ @
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4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。8 E* B$ {0 W* H; T/ K
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

作者: pk1981 時間: 2007-3-26 05:46 PM

看起來很好吃耶
製作也很簡單tvb now,tvbnow,bttvb% A: Z8 u% ?5 n) b2 c9 F
只是不知道會不會很辣阿:scare

作者: MagicAndy 時間: 2007-3-26 09:09 PM

只是一點點辣 ;))

作者: gemini338 時間: 2007-3-26 09:39 PM

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以,
若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),
相信要加少量的油才不會黏底

作者: csie1b 時間: 2007-3-28 04:40 AM

thx for sharing

作者: peterpan6364 時間: 2007-3-28 10:18 AM

好味>:D< >:D<

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