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標題: 韓式煎肥牛肉 [打印本頁]

作者: MagicAndy 時間: 2007-3-26 08:09 AM 標題: 韓式煎肥牛肉

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鍋具
膳魔師時尚享瘦鍋...1只
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材料tvb now,tvbnow,bttvb) U7 z* c: G2 N0 m& t
肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 `. }4 z; L6 H% ]+ o
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讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！ tvb now,tvbnow,bttvb1 J5 M. h. ]) d3 Q* u% V$ L

作法5.39.217.77:8898- T; [, |7 t0 X0 h% y
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 P4 X% T4 K& g
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2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇$ u0 x$ @3 e/ L; E7 o
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3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。公仔箱論壇; e9 z! }  p' T; l4 ]) ]6 N- u( C
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4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 h3 a# ?) \  _3 \6 D! ~+ p1 k+ o* a
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

作者: pk1981 時間: 2007-3-26 05:46 PM

看起來很好吃耶tvb now,tvbnow,bttvb% b; O: o3 z% `& }6 |
製作也很簡單
只是不知道會不會很辣阿:scare

作者: MagicAndy 時間: 2007-3-26 09:09 PM

只是一點點辣 ;))

作者: gemini338 時間: 2007-3-26 09:39 PM

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以,
若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),tvb now,tvbnow,bttvb* {5 E9 e6 `# w F5 Q
相信要加少量的油才不會黏底

作者: csie1b 時間: 2007-3-28 04:40 AM

thx for sharing

作者: peterpan6364 時間: 2007-3-28 10:18 AM

好味>:D< >:D<

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