標題: 韓式煎肥牛肉 [打印本頁]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 08:09 AM     標題: 韓式煎肥牛肉

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3 l- k  C, D6 V* F1 G5 F4 E公仔箱論壇鍋具
5 {: h9 |* `4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳魔師時尚享瘦鍋...1只
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' _* f' c9 Z; |: `' \/ C& Z. _5 A公仔箱論壇材料
) c$ ~  ^6 K0 ?# d肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]. n: L1 o0 r) F  ?9 ~* m6 R

  y; ?, y  x, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！ & v  p. t, U1 V; M( s: {. V2 t

. l) I, M8 F, N- B' P/ B5.39.217.77:8898作法. b; Q: j. Y9 `* L* @' A
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
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2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。
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3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。公仔箱論壇8 e( A8 T  M6 T- ~1 \! d
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4 j) B# L7 z9 o" U1 N* S1 Z5 @/ y7 N4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。
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1 x" _( l' i! \[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

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作者: pk1981    時間: 2007-3-26 05:46 PM

看起來很好吃耶2 r8 X7 Q  D& @+ a. R
製作也很簡單
: j1 V; a% {/ z+ L0 Vtvb now,tvbnow,bttvb只是不知道會不會很辣阿:scare

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 09:09 PM

只是一點點辣 ;))

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作者: gemini338    時間: 2007-3-26 09:39 PM

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以,
( V1 ?# t* a; c7 z+ z7 o公仔箱論壇若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),1 S; _7 J: J+ M( Y
相信要加少量的油才不會黏底

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作者: csie1b    時間: 2007-3-28 04:40 AM

thx for sharing

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作者: peterpan6364    時間: 2007-3-28 10:18 AM

好味>:D< >:D<

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