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標題: [西式食譜] 波士頓龍蝦沙律伴青檸汁(檸檬+龍蝦) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-24 01:38 PM     標題: 波士頓龍蝦沙律伴青檸汁(檸檬+龍蝦)

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材料
& E0 K# n9 z: G+ b公仔箱論壇波士頓龍蝦 650克、甘笋/洋葱/西芹/胡椒粒/香葉各少許、番茄 85克(切片)、紅洋葱絲 20克、沙律菜適量沙律汁料:青檸 2個、初榨橄欖油適量9 W; x% |' A9 Z

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/ _7 n/ e9 _1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 Z# e' R6 y' O8 p% R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 x" ?1 B3 P$ g* H( u6 `0 M% D, z
1.煲滾適量水,下甘笋、洋葱、西芹、胡椒粒及香葉,放入波士頓龍蝦烚 12分鐘,取出龍蝦浸冰水後,去殼起肉後切片。
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2.切開青檸後榨汁放入碗,加同等份量的初榨橄欖油拌勻成沙律汁。
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! U! B# _7 i9 ?9 y1 R3 h9 y. v6 O3.將番茄鋪上碟,放上紅洋葱絲和沙律菜,鋪上龍蝦片,淋上沙律汁即成。 7 z! ?! Q0 e* O* \
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4 g8 F9 ~) i3 m8 Z& p公仔箱論壇另可以蜜糖加入青檸汁拌勻成醬汁,酸甜醒胃。
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