標題:
[西式食譜]
蒜片大蝦香草幼蛋麪（ 3人份量）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-23 01:28 PM
標題:
蒜片大蝦香草幼蛋麪（ 3人份量）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z' ~( E" k6 e% }1 ^7 }. y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L) D i# d* b& C8 y
材料
( J/ R7 E& ?6 |, G' b$ q
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量
c6 Y0 o, ~. g8 x' Y+ s. `% {
: z& k+ ?+ a- }
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V5 A/ d" }) ^* W
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
tvb now,tvbnow,bttvb3 N; B ~) P5 j2 I' }" O6 }
7 g- Y/ I6 M C2 H: |0 }tvb now,tvbnow,bttvb
2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
9 S+ G) A- s9 V2 F9 e+ R+ }
9 }) Z( h4 C/ v4 |' W' `5 L
3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
3 P, h9 u% E8 s! k
$ c5 ]8 x/ O; ?- q) e; S5.39.217.77:8898
4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
' n) L* m% P9 Y; b$ O5 [' v4 _
+ d0 _! P) s3 R( z$ p- n
5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
, `2 K6 E7 O f9 U; X1 ~5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z' ~( E" k6 e% }1 ^7 }. y