標題:
[美食介紹]
皇家日本桃甜蜜蜜
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作者:
nt1972
時間:
2009-7-23 08:12 AM
標題:
皇家日本桃甜蜜蜜
每年 7至 8月，是日本桃的當造季節，幾十蚊大大個的水蜜桃，呢幾年食過的人都讚好，所以越嚟越多人唔嫌貴買嚟食。
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日本靚桃多來自和歌山、福岡、福島，其中山梨縣的「一番桃」，是日本皇室至愛之物。要成為皇室最愛，桃的等級在甜度、顏色及大細都有嚴格限制，甜度只可在13度以上、全個桃呈鮮嫩粉紅色及箱容量 15個以下，才可被審定為最頂級的「一番桃」，其餘的只能評級為「特秀級」或「秀級」等。
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現在一田百貨有「一番桃」賣，呢種叫「大糖嶺」的桃，甜度更達 13.5，等於飲一杯奶茶落兩羮糖，非常之甜！同時亦有甜度 12的青秀級、 10度的赤秀級，其實都已經相當好食㗎喇！
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■客人現場試食最平的赤秀，「好味，好清甜，成手都係汁㖭！」
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■一田百貨買手光哥爆料，「日本桃當造，價錢隨時有得減，記得要密切留意喇！」佢暗示呢個星期尾可能會減價喎！
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